標題: [食肆地點] 諾富特東薈城酒店 Essence「嚐盡印度」自助餐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-11-8 05:34 AM     標題: 諾富特東薈城酒店 Essence「嚐盡印度」自助餐

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印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。公仔箱論壇/ U* H! q  [- t/ W: _4 r6 A2 o
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Essence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰$ \1 p2 \& ?: @2 W, |
前菜
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豆腐甘藍菜沙律tvb now,tvbnow,bttvb+ L2 L  ^5 ~+ x; [
首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。
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# W0 T, S/ I6 T* Ltvb now,tvbnow,bttvb南瓜椰子沙律
# ], L% n$ F  z: o沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。www1.tvboxnow.com9 d) ]" y* C4 Y) J) K: u+ q' N
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咖喱扁豆茄子沙律
' M- }% h! o& m  j/ O. Qtvb now,tvbnow,bttvb扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。www1.tvboxnow.com: q1 R  t4 G1 z7 P( x/ C
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其他前菜包括︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o" C1 p' b- b* n# z
- 鷹咀豆青豆沙律
% ^0 c3 q) s' }- 燒椰菜花茴香杏仁沙律tvb now,tvbnow,bttvb9 p7 ]  Z  v; W1 g
- 青豆紅花飯沙律
( G) x( H/ v5 W# r公仔箱論壇- 印度雜菜沙律
9 y9 [  K% y1 f; f2 W) y2 G1 V! @, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 印式薯仔沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G6 p) s5 f2 f1 `$ W; N3 y
- 印度青瓜沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U) Z3 `8 _& u" }- @) q# {  D
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湯: B$ x; _% h1 Y( a/ h

/ h" M9 ^% g; c* n- uwww1.tvboxnow.com咖喱雜菜雞湯
- N  e- S6 v& Q( |* h; [' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。www1.tvboxnow.com% ~) U" ~' H: j6 y6 N% z; o

, o& z+ P& z& M1 f其他湯包括︰  @% _4 Q5 N6 }5 e
- 孟買咖喱湯
$ p5 N. T9 f8 s  P2 A; k% o- 印式番茄湯
7 `- V) D8 X( W6 L$ T. e7 N! ?www1.tvboxnow.com- 香草杏仁湯- O  M) P1 H( }
- 番茄青豆湯tvb now,tvbnow,bttvb0 o. L+ h" r& J! C
- 南印度雞湯公仔箱論壇9 X+ x$ {0 x# `. G2 z$ Q$ M
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主菜
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! t3 e9 [) X6 F6 Y+ m6 i6 ~" ]! i/ H果阿魚咖喱tvb now,tvbnow,bttvb( d3 n2 P6 H: m9 l$ R
蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。
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3 T3 U" n5 A6 _- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( g8 W( q( q0 S. x) \8 V) V公仔箱論壇馬哈拉施特拉咖喱雞
5 ~7 \# }1 ]) x8 q- ctvb now,tvbnow,bttvb馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。
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4 ~7 K* i( ]! M' Pwww1.tvboxnow.com馬德拉斯咖喱羊肉
) _  p4 \" u9 s6 b公仔箱論壇從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。
* q" R/ m' A) Z( k6 P8 ^1 Ywww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb5 W& U* f7 `, o+ C& U0 Y2 y. B2 Y1 q  X
其他主菜包括︰
- P7 J* v3 h6 m0 Z) zwww1.tvboxnow.com- 印度咖喱牛肉丸3 y) j2 k9 w* Q5 t' Y
- 南印度魚咖喱
3 X. Y! N" T" A) C/ {6 e- 咖喱黑扁豆5 O8 l' ~1 F% f! g; k) J
- 芒果干炒羊角豆
" F  U/ [; H5 P( }- 印度粗麥9 g+ }$ o% b9 z9 ~
- 素咖喱角TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p* |" J) Y% m5 c
- 印式炸雜菜配乳酪汁1 u% H2 `8 v2 Y- a% O

. a* }: C! [* E' S: R# iwww1.tvboxnow.com甜品
* z! x5 C5 A& U  Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 L3 {$ y! g0 s1 A, I3 C
玫瑰蜜炸奶球
( u5 d) U# M( W( bwww1.tvboxnow.com炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。
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印度糖耳朵
4 Z: @) Z/ {' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。- s- w- |9 F# L, ^1 a
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其他甜品包括︰
: J. j3 Y3 [- r3 k, m4 X1 k/ Q1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 印式杏仁餅
& W% v1 t" x, @' Y: L4 ?tvb now,tvbnow,bttvb- 印度豆麵酥糖
$ F' t3 v7 V6 D/ ~1 z- 腰果椰子球
9 o  c0 m4 y# [! ?. x+ g8 d( F' ^www1.tvboxnow.com- 紅花開心果球
1 }6 P# {; G$ B5 D8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 紅花南瓜籽球
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Essence 「嚐盡印度」自助餐
日期︰	2014年11月3日至11月30日
時間︰	自助午餐︰	中午12時至下午2時30分
/ S& J6 [# H1 w7 Z) f' {7 fwww1.tvboxnow.com	自助晚餐︰	晚上6時30分至9時30分
價錢*︰	星期一至五
www1.tvboxnow.com1 ?+ V7 t; |& n$ h" I0 C* T5 t/ d+ [	自助午餐︰	成人$158	小童$118
6 t& U/ I3 ]/ h4 L: x	自助晚餐︰	成人$228	小童$178
Q7 ], v0 g3 U" n: xtvb now,tvbnow,bttvb	星期六、日及公眾假期
- w4 `/ E, k1 L) @# o. N0 ~$ Vtvb now,tvbnow,bttvb	自助午餐︰	成人$188	小童$148
9 A7 f: r; i9 P4 I( }, }: |+ _) xtvb now,tvbnow,bttvb	自助晚餐︰	成人$248	小童$198
www1.tvboxnow.com) s; l  _/ q' J$ k2 ]	7 y$ b. O: U5 Vwww1.tvboxnow.com
地址：	香港東涌文東路
tvb now,tvbnow,bttvb7 |% x* W2 h' V, e$ g0 H0 E	諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口)
泊車優惠︰	惠顧滿$300，可享免費泊車3小時
*所有價目另加一服務費

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