標題: [食肆地點] 諾富特東薈城酒店 Essence「嚐盡印度」自助餐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-11-8 05:34 AM     標題: 諾富特東薈城酒店 Essence「嚐盡印度」自助餐

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印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。
$ _$ ~. ~# ?9 u) l0 x7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* S. k7 D& P" a! H0 g" r
Essence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰
' I5 P3 ?# [" U0 k+ S8 Y# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。前菜
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. {1 B( |$ _& v* R  w  rtvb now,tvbnow,bttvb豆腐甘藍菜沙律
# ?! W- B) Q, c7 V公仔箱論壇首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。
" U7 W4 x' V/ z6 `tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  J! W4 a" W' v! S( _/ e
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南瓜椰子沙律
' a! F3 _+ y6 h4 |, p沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。+ V7 F3 _1 W6 P$ C0 l' y6 [! v

. ]$ W4 P7 b$ d" Qwww1.tvboxnow.com' B& K" R4 h/ W7 i7 n
咖喱扁豆茄子沙律公仔箱論壇; ~4 C; k' l% x" h" c
扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。tvb now,tvbnow,bttvb; Z. z9 t6 n, n: n; B& R' e
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其他前菜包括︰; G& K8 F9 l+ c& e0 R3 Y+ T
- 鷹咀豆青豆沙律
9 {! p2 |! a' ?' i6 J( {6 [" K2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 燒椰菜花茴香杏仁沙律
" [4 A; O3 F+ u; s. _- f- 青豆紅花飯沙律
0 n/ ?2 ?' x; ]' t2 M4 @www1.tvboxnow.com- 印度雜菜沙律
& |' i6 ^' s  h! ?www1.tvboxnow.com- 印式薯仔沙律www1.tvboxnow.com- e  d: I$ v& v% ^2 F7 c
- 印度青瓜沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x# u1 _' Y& ^- g- e$ A2 l
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湯
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/ l. [# B1 _' p0 _咖喱雜菜雞湯# z. H. d" J3 y; m2 }, B
這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。. [1 ]0 @- C* I
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其他湯包括︰, a; F( W# Z  |; `- E
- 孟買咖喱湯公仔箱論壇6 s) e; O, v+ F( W
- 印式番茄湯
( g% p( e7 R# ]* U7 kwww1.tvboxnow.com- 香草杏仁湯8 b6 ^- K; Y) I
- 番茄青豆湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V$ d$ _2 q5 {/ L
- 南印度雞湯tvb now,tvbnow,bttvb9 n! N/ Z, Q$ V# I2 F

. v4 G9 p5 N9 ftvb now,tvbnow,bttvb主菜
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果阿魚咖喱' C! b- C8 [$ h6 s# o
蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。
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/ h, P+ `$ `; v: Hwww1.tvboxnow.com馬哈拉施特拉咖喱雞
9 M4 `2 T: d* J: u馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。
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9 @( @; Y" |# a# R; o7 A, Wwww1.tvboxnow.com馬德拉斯咖喱羊肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G$ H$ [2 E0 m) Z, T
從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。
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其他主菜包括︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F: V  M! m: ]4 _& g( q
- 印度咖喱牛肉丸
4 l/ W$ P6 j, V2 g* f5 @! ttvb now,tvbnow,bttvb- 南印度魚咖喱公仔箱論壇& d* F1 {: r4 ~- z: h& q: f
- 咖喱黑扁豆9 s% Q3 t8 @' b! [
- 芒果干炒羊角豆
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7 y% Y3 l: x4 d. @! ?  a  H2 \# b+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 印式炸雜菜配乳酪汁+ X( w! K& @4 ]

; \# x0 V6 [* S5 o- [/ k% X公仔箱論壇甜品公仔箱論壇# {, [- m7 j0 |" q! ?. b5 ?
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玫瑰蜜炸奶球2 S3 x. i6 [) ]  w0 ]& f$ L$ s
炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。
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印度糖耳朵
" X9 n3 D) Q- ~2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。1 q" g; a5 S& E3 ]( Y  X, R5 o+ y

" ]- z& _6 H1 M: [& O+ b公仔箱論壇其他甜品包括︰7 j. a0 @& c" u) o0 r/ f
- 印式杏仁餅
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- 腰果椰子球
& |/ w" S$ k7 p1 c7 e) s8 otvb now,tvbnow,bttvb- 紅花開心果球! ?# i, }0 n7 ^( ?
- 紅花南瓜籽球* |9 Z- V/ s7 @( ~! ]/ z+ A
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Essence 「嚐盡印度」自助餐
日期︰	2014年11月3日至11月30日
時間︰	自助午餐︰	中午12時至下午2時30分
( ~! Z/ k' Q- S  I公仔箱論壇	自助晚餐︰	晚上6時30分至9時30分
價錢*︰	星期一至五
公仔箱論壇1 y( A. N2 d& a% I, n, ?% m& S3 K	自助午餐︰	成人$158	小童$118
# V' m5 b  H$ g4 {www1.tvboxnow.com	自助晚餐︰	成人$228	小童$178
% W+ P% W- s0 j- r- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	星期六、日及公眾假期
# P% }/ Z2 p- C  d	自助午餐︰	成人$188	小童$148
+ q; w% H3 G) v/ g" p	自助晚餐︰	成人$248	小童$198
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地址：	香港東涌文東路
7 i( g" q& K7 N( C4 z) k6 y# s$ d公仔箱論壇	諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口)
泊車優惠︰	惠顧滿$300，可享免費泊車3小時
*所有價目另加一服務費

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