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[馬來西亞]
總稽查署要清真食品佔80%‧華團退出美食展
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作者:
angel987
時間:
2014-11-12 08:37 AM
標題:
總稽查署要清真食品佔80%‧華團退出美食展
由於國家總稽查署要求“一個大馬食全食美”美食嘉年華必須有70至80%的清真食品，協辦團體大馬販商總會和大馬雪隆姑蘇慎忠行餐飲業公會已退出這項活動。
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大馬販商總會顧問，也是美食嘉年華總策劃的黃文正透露，旅遊部在6、7月間曾和他們商討今年的美食節事宜；基於不贊同70至80%必須是清真食品，並認為此舉已違反美食節主攻華巫印三大民族美食的宗旨，華團只好退出，不再參與。
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“對兩個華團而言，總稽查署的要求等同羞辱和刁難，我們非常樂意協辦美食節，隨著總稽查署提出這樣的要求，華團只好放棄這個活動。”
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交各州旅遊局負責
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黃文正受詢時對星洲日報說，如今這個美食節已交由各州旅遊局局長負責，結果是100%的清真食物展，不再有非清真食品如肉骨茶。一些州屬甚至沒有再主辦。
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他也指出，2013年的華人美食嘉年華是在吉隆坡阿羅街舉辦，配合當地小販原有美食來打造阿羅街成為國際著名旅遊美食街，販賣砂煲紅酒雞、砂煲豬腳、肉骨茶及豬肉面等，又有甚麼錯？
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過去5年，旅遊部每年撥出300多萬令吉給大馬販商總會，在全國各州舉行約20場的美食嘉年華。
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黃宏炳：展示主要族群美食
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另一方面，旅遊及文化部秘書長拿督黃宏炳解釋，“一個大馬食全食美”美食嘉年華的概念是展示馬來西亞主要族群的流行食品，2013年選擇的地點和主銷的食品都考量了3大族群的特色而有所不同。
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林德來：指浪費公帑
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總稽查署批評欠公平
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大馬雪隆姑蘇慎忠行餐飲業公會會長林德來說，總稽查署指“一個大馬食全食美”美食嘉年華浪費公幣，對主辦單位不公平，忽視了大馬是個多元種族和多元文化的國家。
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他說，當初舉辦這項活動的目的是要提高小販食物的水平。美食節已經成為我國其中一個旅遊賣點，吸引國內外數十萬名遊客出席，尤其是新加坡人。
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大馬販商同業總會會長拿督李中永說，他們在今年4月已經呈交了2014年美食節的建議書給旅遊部，並開過1、2次的會議，但最後卻不知何故旅遊部決定停辦。
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他說，全馬有20場的美食展，但官員只是在去年看了柔佛新山的一場，就妄下定論，這並不合理。
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“去年我們在亞庇的那場，一半是馬來小販，一半是華人小販，兩條街隔開，為何官員沒有評論、不贊揚主辦單位？”
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