標題: [烹飪技巧] 白汁煙肉雞翼 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2008-4-8 07:40 PM     標題: 白汁煙肉雞翼

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材料：
/ t2 z" d1 {1 m0 d2 t, A: ^4 A3 Qtvb now,tvbnow,bttvb煙肉 3片
- P: ^7 h0 p5 V, z7 o3 M雞中翼 14隻 公仔箱論壇- `5 _: W0 \0 }7 l: I
花奶 1/2湯匙
# l: w, C' a" w4 X4 Z8 p5 z4 Jtvb now,tvbnow,bttvb白菌忌廉湯 1罐
5 n! b" }$ `! S* j! S; s4 v  }% R$ |tvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 11/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 `0 h7 \9 S2 f9 M8 O) V
莞茜 少許www1.tvboxnow.com' T6 U% p4 J& J$ u+ d6 C& E
酒 少許
. [2 U" e$ c& |　 醃料： 公仔箱論壇! w9 ], }# p& N2 c
糖 1/2茶匙 生抽 1/2茶匙www1.tvboxnow.com) L3 u' i( ]8 F: S
黑椒粉 1茶匙 生抽 1/2茶匙
6 L5 l( W9 h+ j2 @: V$ |胡椒粉 少許 麻油 適量 　 www1.tvboxnow.com& ]0 E. \2 w! f4 f1 l
做法：
1 i$ d. F' s1 N- s7 b8 m( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨乾，放下醃料拌勻醃15分鐘。莞茜切細，煙肉煎香切碎備用。  D4 H$ j; S4 {' M. _- e: p
2. 用少許油爆香蒜茸，把雞翼煎香，煎時兩邊灑下少許燒酒。
: D" l" n5 ^4 j( w; P& v5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 忌廉湯以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖燒開，落雞翼同燴至熟。灑下莞茜和一半煙肉拌勻盛起，把餘下的煙肉灑在上面即成。
0 t' i! W8 v0 Q* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　
& ^& G( v. y' n+ y- e4 Z2 _# d4 Gwww1.tvboxnow.com小貼士：2 i1 ]3 B' U7 B) ~: w" J
1. 很簡單的一道菜式，雞翼本身沒什麼咸味，味道全在湯汁上散發出來，但要注意的是某些品牌的煙肉可能略為咸一點，若有這樣的情況時便要在糖和水的份量上調節。tvb now,tvbnow,bttvb3 u2 K8 E3 E) E+ P$ m
2. 雞翼洗時以鹽抹擦可去除雪味。

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作者: hewjerry    時間: 2008-4-8 07:58 PM

yummy! so delicious ^^

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作者: minixd    時間: 2008-4-8 09:23 PM

thanks for sharing!

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作者: cocoycyip    時間: 2008-4-9 01:46 AM

mmm....thank so much for sharing

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