標題: [西式食譜] 咖哩喇沙茶樹菇燴雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-11-18 12:14 PM     標題: 咖哩喇沙茶樹菇燴雞

材料
2 Y. ?+ T8 d) {; l; T公仔箱論壇雞鎚..........4隻  www1.tvboxnow.com0 Q! ~0 k6 H. s% X: O9 F/ Q
香茅..........1枝
( B& W5 `( t4 H3 d番茄..........1個 * O9 L; f% m. V4 Y, f, b1 V! d# x9 G
椰漿..........75ml
, D+ Y8 N# F$ b" }8 ~7 j. y鮮奶..........300ml www1.tvboxnow.com* w5 K% X6 ~6 K9 E  a# l
洋蔥..........1/4個
$ t; Q) d. `+ j- T- S$ r3 @www1.tvboxnow.com蒜茸..........2湯匙www1.tvboxnow.com6 m# L9 l7 |$ Z
南薑..........15g  # s& _. ]3 s' S2 m, h$ d' ~4 Z
茶樹菇..........100g
/ J, t9 j# r5 u+ W4 W清雞湯..........200ml
; m/ q' b* b* x, i8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒(剁茸)..........1隻
. H! K! ?; g0 `. @' Zwww1.tvboxnow.com咖喱醬..........1 湯匙
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做法
% k5 l5 Q+ H7 A0 D" owww1.tvboxnow.com1. 雞鎚洗淨，抹乾，撲上麵粉，放入已加油的平底鑊中煎至金黃色
; P+ l" E6 l1 d( k2 fwww1.tvboxnow.com
0 @1 q- U" r. ]" A0 h$ Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 番茄去蒂，切粒；香茅及南薑拍鬆；茶樹菇洗淨抹乾
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0 r& D# d( h  c4 ?8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 平底鑊中燒熱少許油，爆香洋蔥及蒜茸，加入番茄及咖喱醬炒勻
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8 @8 E7 I8 m% n2 `+ Y9 Btvb now,tvbnow,bttvb4. 煮滾後加入雞鎚、椰漿、鮮奶及茶樹菇，再煮滾後轉小火煮20分鐘，趁熱食用www1.tvboxnow.com% l  e; z  S  _. R6 x3 Q) \
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小貼士：# o- a/ j7 S, X7 C; Y+ y
加入椰漿煮滾後，切忌用大火，否則容易燒焦
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