標題:
[中式食譜]
九層塔川椒雞球
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-11-23 04:13 AM
標題:
九層塔川椒雞球
材料:
2 b+ k/ ]6 H8 A! C0 d" c
雞髀肉 300克、九層塔 數棵（取葉）、細洋蔥 半個（切條）、紅椒 1隻（切圈）、乾辣椒 1隻（切段）、蒜頭 1粒（切片）、川椒 1茶匙（壓碎）、黃酒 2湯匙
U/ B7 k; L0 R" }$ ~www1.tvboxnow.com
, P& V0 [( N, u( G
3 U; M3 A2 C# ~2 |" S Utvb now,tvbnow,bttvb
調味醃料（雞髀肉）：
公仔箱論壇0 C" `+ w2 j1 _2 w
薑汁酒 1湯匙、生抽 1湯匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙
: J0 E$ s; O1 D# u# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
P+ w# M1 L* b- v* C
公仔箱論壇& D4 c4 h2 d( t# `% N" X
芡汁：
0 H& d% c& O X! |" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
水 5湯匙、生抽及老抽 2茶匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙
. ~* K) ]9 ^3 S1 E; M' e/ J# v% T; K6 l
' r$ h, W* v8 O: U9 d% w6 {公仔箱論壇
0 ?2 j2 X, [& ?9 C' L1 a" d公仔箱論壇
做法:
6 D* [$ c b& M
1. 雞髀肉切件，與醃料拌勻待片刻。配菜整理備用。
公仔箱論壇+ L. K6 R$ H) R7 Y+ t; W
" y4 b9 ?8 g1 e7 @3 M' v
2. 燒1至2湯匙油，把雞件爆炒至七成熟，加入洋蔥炒勻，取出。
' @: D: }& ?# i1 \www1.tvboxnow.com
) @) t0 F: o4 ~ Z& n2 {
3. 剩餘油爆香紅椒、乾椒、蒜頭及川椒碎，雞件及洋蔥回鑊，灒入黃酒，埋芡。
' z }, l7 s; h5 l& Vtvb now,tvbnow,bttvb
www1.tvboxnow.com, m0 d9 J3 r2 I
4. 最後，加入九層塔葉快手炒勻。
9 `3 O6 V& S1 }
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
