標題: [中式食譜] 雲南津菜卷 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-11-24 04:05 AM     標題: 雲南津菜卷

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+ I# H9 Y! {6 _9 G! r: ~! r4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
' ~1 @6 Y/ F9 Q. z; Ewww1.tvboxnow.com莧菜 300 克 [去葉]8 F  Y7 r% m& ^. b: g) _- Y9 A
金華火腿 80 克 [切幼條]
! G/ t* ]/ `) r0 ]+ h1 ?9 ?) A甘筍/紅蘿蔔 50 克 [切幼條]3 p/ d* L6 H8 V& Y0 b* M6 B- p: a
冬菇 3 隻 [浸軟及切幼條]
$ H# E/ C$ o* }: p% ywww1.tvboxnow.com雞湯 1 1/2 碗
& g6 k; f( ?- C% `2 G5 i( e1 A公仔箱論壇鹽 1/2 茶匙
! Y* E+ N/ o; s8 X' q+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹菜/黃芽白/津白/大白菜 10 塊 [去梗]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x" I; U9 F+ E
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調味料
! y: D- R5 F8 N4 {tvb now,tvbnow,bttvb雙璜醇釀頭抽 1 湯匙www1.tvboxnow.com2 A8 @- ?% e) a  I+ W
粟粉水 1/2 茶匙
& k2 \# M( d( s" }/ f( k公仔箱論壇糖 少許
: J7 }" h3 W. g4 v: F$ twww1.tvboxnow.com
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1 v' V" D: a4 p, q- v% t! n9 Owww1.tvboxnow.com芡汁
+ C+ R, b# C1 Q. d- M9 ~- qtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 茶匙
: A8 D3 }) }) g& htvb now,tvbnow,bttvb純正芝麻油 少許
/ _% a) }7 T% Z9 c: t, @. m% k9 a! h. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1/2 茶匙www1.tvboxnow.com' b' n9 q' V7 l" `$ M
糖 1/2 茶匙
/ }" M8 v- q! N0 ^/ `* |" ]' Gtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許
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1. 莧菜、火腿、甘筍及冬菇用清雞湯半碗，加調味料炒熟。
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7 d, M/ x# D: Z  b) I# I" a公仔箱論壇2. 用雞湯半碗及鹽煮熟津白菜，取出瀝乾水份。捲入(1)之各項材料，製成津菜卷。
" K9 S, E9 _! [1 X# T. ~公仔箱論壇, ^) ~( R: Y# }2 M3 T$ u, T
3. 把餘下的半碗雞湯煮沸，加入芡汁，連同津菜卷炆5分鐘。2 q' ~) B, n+ A2 K4 k7 [

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