標題: [中式食譜] 雪白菇燴蛋豆腐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-11-26 05:00 AM     標題: 雪白菇燴蛋豆腐

材料
$ Z5 _2 E3 t! F! P* wwww1.tvboxnow.com雪白菇.....150公克
, h7 ]5 N5 H) D0 ~+ Nwww1.tvboxnow.com蛋豆腐.....1盒9 s) L  s9 w/ V0 m# _6 P# @
小蕃茄.....30公克
1 u, t; t! t6 C4 F" X: z5 k公仔箱論壇秋葵.....30公克
0 L3 c3 q4 K9 ^5 S2 C6 gwww1.tvboxnow.com蔥.....10公克( w" g3 Y1 d: X1 J' K( O, ^
太白粉水.....少許
$ }6 q+ k) u9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔片.....適量
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! U% H4 e5 g0 A4 o調味料www1.tvboxnow.com1 i9 E# @! z2 i* V: X1 ?" Z2 H
魚露.....1大匙& p8 \, f0 s, Q6 Q* L
香油.....少許www1.tvboxnow.com: U2 E3 M1 a) \. |1 F' x% U
水.....150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l0 L7 C  o6 y$ d
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1 v2 B# I8 K2 `  I- ]4 F& ^& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法9 L% T7 M: D8 \  x9 \* |. `
1.雪白菇切除蒂頭最下方處；蛋豆腐切小塊；秋葵汆燙至熟後切片；小蕃茄切片；蔥切段，備用。/ J* ?& O/ }, C8 V7 R" w3 I
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2.熱鍋，倒入適量的油，爆香作法1的蔥段，放入雪白菇、胡蘿蔔片炒勻，再加入水、龜甲萬料亭和露。
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% K! n6 r7 q4 H2 q9 w- p& {公仔箱論壇3.再放入秋葵片、小蕃茄片、蛋豆腐塊略炒勻，最後以太白水勾芡，加少許香油提味即可起鍋。3 J* R4 t: \+ P! {/ X5 }

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