標題: [中式食譜] 紅燒家常豆腐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-11-26 05:00 AM     標題: 紅燒家常豆腐

材料www1.tvboxnow.com: w; C0 L" h% ~' l1 b
板豆腐.....300公克
: J/ o2 d9 }" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉絲.....30公克
0 q; H) q' J& |$ xwww1.tvboxnow.com蔥絲.....10公克公仔箱論壇7 g# k- ]" u% p7 G/ y& Z* P
薑絲.....10公克
, Z( Q. l) p- r" \# G" m紅辣椒絲.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb% O- u& f7 F6 V
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調味料
! E0 x5 j0 `5 y, K8 v: y; O/ W% u紅燒汁.....50㏄
. N- B# s2 X/ z2 c( w水.....50㏄www1.tvboxnow.com! _, H* @: k, Z" a2 P9 J5 r" _
太白粉水.....1小匙
+ }9 ?6 W# ~  z" E公仔箱論壇香油.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb% P9 Y0 v$ F0 g6 P6 S0 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V: r3 w4 z0 l+ B; H
公仔箱論壇- R3 g; T1 V0 s# x( @6 @! Y
作法
, S+ p0 C/ @2 b, [2 @1.豆腐切成厚1公分長寬約3公分的片狀。
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( y# h; d4 k$ Y) [/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），放入作法1的豆腐煎至兩面金黃色，盛起備用。
3 x$ Y+ r, T7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C# D' H) U& m- l. g( t- _
3.續於作法2鍋中，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蔥絲、薑絲和紅辣椒絲後，放入肉絲炒至變白散開，再加入紅燒汁和水翻炒。
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4.續放入作法2的豆腐以小火煮約2分鐘後，用太白粉水勾芡，淋上香油即可。

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