標題:
[中式食譜]
辣炒炸豆腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-11-26 05:01 AM
標題:
辣炒炸豆腐
材料
" v8 `% v* A. q# m. I$ X* p
板豆腐.....3塊
Q* L/ l9 A& N' b3 t, i
玉米筍片.....40公克
: U* O) W! _9 R. f公仔箱論壇
紅蘿蔔片.....30公克
. `2 m+ ~* Q/ J) x" S3 qtvb now,tvbnow,bttvb
蔥段.....20公克
tvb now,tvbnow,bttvb) D' m9 O& Q( ^7 q
辣椒片.....15公克
# D% X- a$ D' U$ m9 ?www1.tvboxnow.com
麵粉.....適量
. s9 a j" Z( m/ U: M; Y" X. T
1 D. W' d; }0 }2 o
www1.tvboxnow.com8 U( q7 h9 L4 \7 e: H4 x
調味料
# A" [& t% x: V9 @* w! ^5 e9 X6 d
淡色醬油.....少許
www1.tvboxnow.com0 j$ M# T0 e$ H
辣椒醬.....1小匙
/ W' V7 e, _$ K& x7 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽.....1/4小匙
}' s7 o y; [( W4 Pwww1.tvboxnow.com
雞粉.....少許
: A3 D& {/ o3 |8 b/ mtvb now,tvbnow,bttvb
烏醋.....少許
9 V4 c/ s9 D$ H# h
高湯.....3大匙
www1.tvboxnow.com! I. \4 J- D! w w& A$ F* h& b$ Y
4 \" B: r, R: Z- q* xwww1.tvboxnow.com
7 T2 ]8 q' n/ f2 E
作法
- ^6 ]: E }1 u0 A/ X% j: W
1.板豆腐切塊沾上麵粉;玉米筍片和紅蘿蔔片略為汆燙後撈出,備用。
5 f% }" K* y1 ^
: Z {& |3 h3 j& |6 v) \0 V
2.熱油鍋放入作法1板豆腐塊炸至表面香酥上色,撈出瀝乾油脂,備用。
" o9 D$ k2 M1 T- pwww1.tvboxnow.com
2 K/ j$ ` K. J# e( M
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油,放入蔥段和辣椒片爆香。
3 v" T- ~' b6 ~( X- D" T
# M2 N, h% @! d$ e: p! Gtvb now,tvbnow,bttvb
4.加入作法1入玉米筍片、紅蘿蔔片、作法2炸豆腐塊以及所有調味料翻炒均勻至入味即可。
1 U/ I4 d% N+ ~( L: G* t D9 P1 U }5 ?公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0