標題:
[中式食譜]
健康新煮意‧花入菜減壓養生
[打印本頁]
作者:
carolfeeling
時間:
2008-4-10 09:49 AM
標題:
健康新煮意‧花入菜減壓養生
南花參峇糯米飯
9 j2 U, i- f6 Z3 @2 Qtvb now,tvbnow,bttvb
材料
& c. ^' Q- Y0 E' x, O6 F% f) l) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
‧糯米──500克
, T. z. z. v' x公仔箱論壇
‧南花汁──1/2碗
3 s4 L) @: F5 k4 d, X( Q& U
‧椰漿──100毫升
; t, {* Y7 {6 _) {4 F0 w公仔箱論壇
‧糖──1大匙
www1.tvboxnow.com6 B {$ i% x- `
‧鹽──1小匙
: [, b. \+ ~) W# Y
‧班蘭葉──適量
% [0 ^ t' H# q" h
參峇餡料
- x: n4 Z5 A' ?' ?) a3 v. y* g
‧蔥頭子──8粒
) f9 w+ {; [0 h+ I公仔箱論壇
‧蒜頭──5粒
. G& t- g( z8 _/ e6 E: c. f( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
‧蝦米──100克
7 j* F r, m9 `& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
‧辣椒乾──8條
tvb now,tvbnow,bttvb: p, }# \) s! o6 d# j# b( o
‧黃薑粉──1小匙
0 o# ]; |' m! M" B* y公仔箱論壇
‧香茅──2支
/ T0 a/ a& C, b7 X' O% ?8 ctvb now,tvbnow,bttvb
調味料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @' {* d5 P2 U5 g
‧糖──1小匙
; a# @+ e9 x; s S
‧鹽──1/2小匙
tvb now,tvbnow,bttvb; \; {( M! A' l e! B U
‧水──3大匙
7 \; ^$ t8 L \6 N* @3 u/ V& R
南花參峇糯米飯做法：
' [# U" @- i% @8 p, v x! t$ z公仔箱論壇
1. 糯米洗淨浸5小時，瀝乾水份後加入全部材料蒸20分鐘。
, T% w% B( y" q; ?公仔箱論壇
2. 燒熱3大匙油，炒香全部已剁爛的餡料，加入調味料。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K$ k: z, O6 e; [) z
& D8 v, `2 D' p% t- a/ E) P" P
3. 取出蒸好的糯米飯，取三分一的糯米加入南花汁，三分二的白糯米相參。
tvb now,tvbnow,bttvb" T& u( B4 N& `4 }6 w
% d* y% a- p2 m; E" ~- i# hwww1.tvboxnow.com
4. 將一半糯米飯放入方形模裡，然後鋪上炒香的三巴料再鋪上另外一半的糯米飯壓緊，切塊即可進食。
www1.tvboxnow.com6 A9 ~" N8 C/ f l {
6 D4 o' I r; g6 B( w
Tips：先將班蘭葉放入煲底，再加入糯米飯蒸20分鐘，這樣蒸出來的糯米飯更香、更入味
; r" I: \7 w- R2 L" W& F3 @& B
4 d. i% p O. H: k9 j& pwww1.tvboxnow.com
作者:
carolfeeling
時間:
2008-4-10 09:50 AM
+ d" \$ S, i: h
薑花海蟄沙律
7 Q5 [$ S, \8 b. f$ I+ Vwww1.tvboxnow.com
材料
' E6 i# l* C# n0 n+ ?5 s
‧海蟄──300克
& q) P- Q4 B6 H9 J8 N" _5 W0 kwww1.tvboxnow.com
‧薑花（切碎）──1支
) @5 S8 l/ t+ q3 ~tvb now,tvbnow,bttvb
‧香茅（切碎）──1支
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?5 S: X( t0 @
‧桔子汁──2大匙
公仔箱論壇# w+ A! ]; U ^0 M
‧糖──1小匙
# i9 ^' _; _0 Y, v2 s5 r% @+ ]
‧酸梅醬──2大匙
www1.tvboxnow.com: v: s0 f& K7 m; V: O; s# ^& n0 Q2 c
‧辣椒醬──1大匙
1 Y. g. @9 \8 m. L! @3 V
‧青瓜（切絲）──1條
www1.tvboxnow.com u; z3 @& l% H
‧紅蘿蔔（切絲）──1條
* ^1 [+ c4 ^. t6 Z/ R swww1.tvboxnow.com
‧大洋蔥（切絲）──1粒
4 @0 w+ H; a+ s! o m6 {公仔箱論壇
‧魚露──1大匙
" d+ Y8 J. @# H1 Y6 y, H9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
‧黑白芝麻──1大匙
' U' f( b _( U5 l0 z! ]8 N
‧麻油──1小匙
1 N$ ^+ } r; u, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 _ p- a9 e: X) M
2 z6 D2 @' {! [' ]. K8 g4 k1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
薑花海蟄沙律做法：
Z: U1 g7 l3 V- E3 C f公仔箱論壇
1. 海蟄用冷水浸去咸味，換幾次水。
, o5 t" r5 }0 Y
2. 煮1/2鍋水，汆燙海蟄。
3 I4 a% U/ B5 m% S7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb H7 A& h3 m8 d
3.將全部材料拌勻即可進食。
作者:
carolfeeling
時間:
2008-4-10 09:50 AM
: R' m+ W2 N" {! Z! l! t* k
金銀菊花茶
8 |( R7 }* P* O& c; o8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" F; Q; m$ c& `
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O/ h& r) i. B
‧菊花──50克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C+ x& n# w( {* _ r
‧銀花──10克
, F; M8 A+ v4 z. d& K! Utvb now,tvbnow,bttvb
‧羅漢果（切開）──1粒
公仔箱論壇: o: E, R \; b9 V. i) Z* h
‧蜜棗──1/2包
! e( y3 G+ U7 \' H7 C/ F& ^. e Etvb now,tvbnow,bttvb
‧甘草──10克
. |4 I3 [4 @4 `
‧千層紙──10克
作者:
carolfeeling
時間:
2008-4-10 09:51 AM
' w- t2 ]- B. ^+ V( d3 y
金針花雞湯
, H- \/ N8 U# i2 N
' A1 j; Z. Q- i) \, \6 V6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料
: Z* W( y6 M# z, V
‧金針花──30克
8 |! C: n' H5 K, ?, R1 j+ Otvb now,tvbnow,bttvb
‧鮮東菇（切片）──100克
9 r/ ] S7 ]/ v
‧木耳絲──20克
) ?0 S" l. W9 d, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
‧雞腿（切塊）──2大隻
9 F) D- z' w$ y* O T& o# m0 b0 gtvb now,tvbnow,bttvb
‧蔥（切段）──2支
tvb now,tvbnow,bttvb3 x9 D. j- e9 |; T
‧芫荽（切段）──1棵
* A9 |: S; L; l0 z0 I1 q4 `
‧枸杞子──2大匙
7 S+ ^$ n5 B' D" S# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
‧當歸──3片
公仔箱論壇+ P- g/ Z+ h9 \
‧薑絲──適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L! X1 o6 Y* h/ `# E4 e0 o
調味料
公仔箱論壇, o: Z2 M+ k% D, A4 ^; x7 C
‧胡椒粉──適量
9 S$ ], Z. o+ C' [5 L) e: swww1.tvboxnow.com
‧鹽──適量
# S9 D- Y; _ s# f
‧花雕酒──2大匙
7 K( x/ P9 H% }2 N- Q- p3 M
金針花雞湯做法
1 j& P3 m. G# C* A- ?! x1 q' ~( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 把雞腿洗淨，汆水。
" E' `$ g# ?# M. cwww1.tvboxnow.com
: _# N! a+ P2 B& Y
) R. P; J# i [% Z+ H, T6 P" a3 S4 U
2.煲一鍋水放入當歸、薑絲、木耳絲、金針花、鮮東菇片、雞腿煲25分鐘至湯出味。
2 U5 E! h% z% J* Y
3.然後加上調味料，放入蔥與芫荽、花雕酒即可上桌。
( V; Z; H& Z: y" T) l9 a3 y/ Ctvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇! C# N1 L" _6 x) X: p% b7 [
' m8 n: O% B- k% {9 y5 [www1.tvboxnow.com
Tips：1.下煲前，先將木耳絲、鮮東菇片、薑絲炒香，吃起來才會彈牙。
5 P* h( z" x7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 將金針洗淨泡水後，去掉蒂頭打結，這個做法是為了讓金針花嚼起來爽爽脆脆。
0 P4 U9 v' [4 K) J
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
南花參峇糯米飯
& D8 v, `2 D' p% t- a/ E) P" P
2. 將金針洗淨泡水後，去掉蒂頭打結，這個做法是為了讓金針花嚼起來爽爽脆脆。0 P4 U9 v' [4 K) J