標題:
[中式食譜]
油蔥粿
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作者:
nt1972
時間:
2014-11-28 04:01 AM
標題:
油蔥粿
材料
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在來米粉.....100公克
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糯米粉.....100公克
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太白粉.....50公克
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紅蔥酥.....50公克
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冷水.....100公克
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熱水.....100公克
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調味料
* H- s) [4 J0 D2 S7 C' |1 ]
鹽.....10公克
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作法
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1.將所有粉類材料混合，加入紅蔥頭，先加入冷水調勻，再倒入熱水拌勻成漿狀，最後再加入所有調味料攪拌均勻。
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2.在容器底部鋪上保鮮膜，倒入作法1的粉漿，放入微波爐中，按＜蒸氣微波＞鍵，蒸20分鐘至熟即可。
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