標題: [甜品] 蘿蔔絲車輪餅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-12-1 04:04 AM     標題: 蘿蔔絲車輪餅


6 N/ I: d9 o$ v3 y公仔箱論壇
9 B2 E0 i. G9 h8 Z8 C# ~材料
) ?' q( N$ N2 z+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蘿蔔絲.....100g
6 e; w: P% g( E0 i6 ytvb now,tvbnow,bttvb米酒.....15g. v0 Q! p- i9 H, h/ a
香油.....1大匙
1 s! }* p1 r& V' pwww1.tvboxnow.com糖.....25gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H! E. P5 D- m, O' E9 F( B* r/ v% s
鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb& {) ]% C! k7 p5 {* O* Y6 ~
醬油.....30g
- p5 \; n& M; D& A- S* N水.....100cc) C9 \, E! f" L% I6 T! d3 n
豬油.....2大匙
0 c/ e, S1 |9 o/ ?* f: stvb now,tvbnow,bttvb蝦米.....30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A3 R* x. w4 N0 ?; h4 p! E. K
胡椒粉.....1/2小匙公仔箱論壇# Z; x# j  F; d
低筋麵粉.....140g, h4 }! ^1 g: {# j- Y+ t
砂糖.....120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g; O0 ~4 p4 Z  X4 F9 X4 O
牛奶.....60g7 N3 B' ?) Y) l5 A4 \8 T& `
泡打粉.....2g
! [7 c& i% ]" R( [2 M+ h1 c9 rtvb now,tvbnow,bttvb溶化奶油.....60g
% i% Q0 R2 a8 d* G2 q1 ?3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....4顆4 n) `  `) H/ j: t

9 }  T/ G) y) J( }4 |www1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K% D. d! T0 a6 R
作法
8 A& k6 ~' ]# o" L1.先把乾蘿蔔絲洗乾淨並切段再放入滾水中燙熟，再來把糖、鹽、醬油、水、米酒一起攪拌均勻即可成為調味料，把煮後蘿蔔絲瀝乾，準備平底鍋開火後倒入豬油、蝦米爆香一下即可，不可太久會讓蝦米變苦，之後把蘿蔔絲、調味料、香油倒入鍋中開小火拌炒，讓湯汁先收乾撈起把其餘湯汁瀝乾放涼，這樣就完成蘿蔔絲餅內餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {9 a/ |* O+ p# B" a

5 B9 z: P/ s! U4 u, e2.先把低筋麵粉、泡打粉一起用過篩器到調理盆中，再把砂糖、牛奶、雞蛋、溶化奶油倒入調理盆中攪拌到無糖的顆粒即可，之後靜置３０分鐘，再來準備車輪餅烤模先預熱溫度大約是煎蛋溫度即可，再把麵糊倒入車輪餅烤模的上蓋部分約倒
% L- H+ |6 h! X; r1 u; V1 d3 @tvb now,tvbnow,bttvb

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