標題: [甜品] 蜂蜜蛋糕 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-12-1 04:04 AM     標題: 蜂蜜蛋糕

材料0 K4 y/ i2 Q/ N
全蛋.....588g' y  S! f% i" J6 ?% V" y5 C; P4 N9 `
糖.....216g
5 u5 f9 c' v8 v6 x: I+ k4 A6 X8 rwww1.tvboxnow.com水麥芽.....49g
! d: n" k8 P0 X! |5 xwww1.tvboxnow.com蜂蜜.....118g
! L( e; @' f5 F) g5 {" ntvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....353g2 V# c  t6 j) k1 f0 N
沙拉油.....168gtvb now,tvbnow,bttvb7 c2 o4 o* s# `* Q
牛奶.....118g
4 t$ q2 D$ ~- e1 g, W& iwww1.tvboxnow.com鹽.....8g
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作法- R, b% p2 l& Q1 G+ ~/ D
1.準備攪拌機把糖、蜂蜜、水麥芽、鹽、全蛋一起倒入到攪拌鋼盆中，之後開始用快速攪拌直到呈現很細緻的蛋糊，再用過篩器把低筋麵粉過篩到攪拌鋼盆中，再來可用手來攪拌讓麵粉來混和蛋糊
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2.再來把沙拉油、牛奶混和後再取出一些麵糊加入混和攪拌，攪拌完後再倒回攪拌鋼盆中再用刮板來攪拌均勻，攪拌均勻後呈現出整個細緻感覺且沒有任何泡泡1 I4 X# A0 ~" s3 r5 |4 D2 O' l

; h5 n+ y9 Y4 R5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.倒入烤盤中再輕敲一下讓整個麵糊平整後送入烤箱，溫度為上下火150度，時間為35~40分鐘即可取出，這樣就完成蜂蜜蛋糕。
' a5 |' U. J) r- K3 L# x5 t) P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w1 N. b: R1 N; u: v% d4 A& F

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