公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [甜品] 冰糖燉雙雪(雪耳燉梨) [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2014-12-2 05:30 AM 標題: 冰糖燉雙雪(雪耳燉梨)

材料:
1. 雪梨(天津鴨咀梨)--2個3 R- |! @1 W/ l" n5 N6 w) A( V- {
2. 果皮--1塊www1.tvboxnow.com6 i$ X1 A% l, b+ h: S
3. 話梅--1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b- T d) j+ u& y* H2 {$ y. I
4. 漳州雪耳--3顆( j$ E- D- `+ J+ d* k" v
5. 杭胎菊--5粒
6. 水--800毫升
7. 冰糖--4小塊 w$ P, s0 M7 n8 b! |- a6 t# f; z
) c7 ~0 a4 y9 f; p4 U
公仔箱論壇- c1 ]4 w3 |1 y. k8 O
做法:
1. 雪梨原顆去芯，去皮，浸鹽水備用。果皮浸軟，刮囊後切絲。雪耳用水泡開，泡開的雪耳剪去蒂部黃色的部分，切成小塊，沖洗乾淨。公仔箱論壇! d* B6 K7 g5 S% F. b2 G
2. 除杭胎菊外，將全部材料放入燉鐘內，燉三小時。最後15分鐘時，將杭胎菊用少許熱水泡開倒進燉鐘內繼續燉一會便完成。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)