標題:
[中式食譜]
私房菜香
[打印本頁]
作者:
carolfeeling
時間:
2008-4-11 09:19 AM
標題:
私房菜香
雞蛋糕
5 @ }# L/ V' J5 M8 Dtvb now,tvbnow,bttvb
材料:
' ~9 L# i9 J- ]3 I2 p* R- \
雞蛋3粒細糖
) D) {! |% `0 a! W# V) Wtvb now,tvbnow,bttvb
100克自發麵粉
) t/ G4 y0 F! d {公仔箱論壇
150克甜蘇打
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d' r1 C; I3 K8 c9 r! J
汽水3湯匙
8 y5 e* y0 u6 c8 b1 i# h+ Xtvb now,tvbnow,bttvb
做法:
) u. T; F& K! q
1.首先,把雞蛋與糖打到濃白,再慢慢加入篩過的自發麵粉。
tvb now,tvbnow,bttvb* [7 N: o+ y* t+ H% I
2.然後,再加入甜蘇打汽水,繼續攪拌至材料成團。
1 k% [3 [: q2 }公仔箱論壇
3.把面團倒入模型中,再放入鍋內以大火蒸10分鐘,即可。
公仔箱論壇8 W% T3 C$ c$ p. [. c" p) p
1 B; ^4 Q% x9 M8 |" S6 l/ x7 i/ C公仔箱論壇
口感松綿的雞蛋糕讓人吃了回味不已。
作者:
carolfeeling
時間:
2008-4-11 09:21 AM
人參雞湯
& D9 f6 _ k6 Z) ]# Mtvb now,tvbnow,bttvb
材料:
3 h% ^6 \# M( \9 u7 h. ^公仔箱論壇
雞 1.3公斤
公仔箱論壇* q8 b: I1 p% l- G' a4 Z# o
水 2公升
www1.tvboxnow.com& \( ]# u+ o* {% H! ]" X
湯料:
+ v. V K+ o. ]2 s# A* Dtvb now,tvbnow,bttvb
人參 15克
% S6 V" v+ ^ z) Q p9 x' V) ~
蟲草 13克
& G& g, u: ?# S/ mwww1.tvboxnow.com
枸杞 12克
2 o3 y& C. N- f) Rtvb now,tvbnow,bttvb
淮山 12克
$ p. @: n: r* a0 N4 r& fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
黑
5克
# L: W7 e6 K. C) Q
玉竹 35克
1 y- Z* I; x# M/ U0 L+ v2 a1 h
鹽 少許
v, d( j* B# [) C1 N! v
糖 少許
tvb now,tvbnow,bttvb; U3 L+ Q8 k4 b$ S
做法:
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B% g4 E/ S @, B
1.首先,把雞處理乾淨。
公仔箱論壇0 p1 E. h; h9 M. D- [
2.然後,把所有湯料放入鍋內,再以中小火煮1至1小時半。
1 G' a Q% A; C/ R* ~9 }( YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.接下來,也把雞放入鍋內,繼續煮至雞熟透,即可。
www1.tvboxnow.com M, A8 F4 h. z2 f2 o1 n- y- k
人參雞湯材料十足,喝起來有很滋補的感覺。
作者:
carolfeeling
時間:
2008-4-11 09:22 AM
- {/ o e" {# [/ |8 N+ N
包菜捲
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B( [1 J, V3 |: f2 u& ^. O
材料A:
! p+ S* y/ ? _9 a6 d. r6 ftvb now,tvbnow,bttvb
包菜 700克
' f p0 O7 S2 z- q8 o8 }4 o
材料B:
公仔箱論壇/ e8 F9 g3 p1 @8 s' d3 O5 h1 `
羅漢齋 1罐
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y) ~- P" q- k" w
沙葛(切絲) 300克
www1.tvboxnow.com; F# W0 \- `1 ~0 ]/ F
胡椒粉 1茶匙
% P. `4 j% }# U1 A- J公仔箱論壇
香菇(浸發,切絲) 4朵
7 p; o; S- M+ q' K( cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
水 1杯半
1 N/ J) y( Z- e5 O) Z+ \tvb now,tvbnow,bttvb
雞精 半塊
www1.tvboxnow.com3 C; t* n$ Q& ?: j
汁料:
# w5 |( J; S- x/ ^2 m% h% Z+ ?
水 1杯
% l3 g1 C8 H8 N5 @3 U0 d公仔箱論壇
雞精 1塊
公仔箱論壇3 a, F7 q) Y t9 f
糖 1湯匙
4 _, R: n5 b( I3 q3 \
鹽 1/8茶匙
* ~$ i& K$ d/ v# i0 s& p
蠔油 半湯匙
- W. B1 v0 h% z0 }公仔箱論壇
玉蜀黍粉 1茶匙
' p& h1 i5 T5 K5 L8 y) @) d公仔箱論壇
做法:
+ T; k5 |* S0 k+ ~: W" j
1.首先,把包菜洗淨,再放入煮滾的熱水中燙軟,撈起並在包菜冷卻後,再抹乾水分,備用。
www1.tvboxnow.com; w- R. e2 Z* [0 [6 v' D3 l( o; u
2.把材料B倒入鍋中,以慢火炒到沙葛變軟及湯汁收乾。
+ [8 N) U1 s+ l2 h. \; c( K M& D& t1 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.往包菜葉放適量的材料,再捲成長條形。
. G- z9 I! H/ \
4.最後,煮滾汁料,再淋在包菜捲上,即可。
$ P- z9 q, O1 M. E E
包菜卷的包菜葉口感帶軟,搭配炒香的餡料和恰到好處的汁料,吃起來美味可口。
作者:
carolfeeling
時間:
2008-4-11 09:22 AM
www1.tvboxnow.com7 R5 I/ `4 h! t* w' S+ F+ j8 Q
金雞報喜
5 g1 Z$ {% ~8 n4 D9 ^% l
材料A:
6 B% _; Q$ r! F' w) H$ H/ n公仔箱論壇
雞(切小塊) 1隻
! e+ k; z' E( ^* |3 k
橙(擠汁用) 1粒
公仔箱論壇- V8 S+ _6 v9 P/ a9 d' x1 u
橙皮 1粒
" ^" W% r0 P2 T N1 N
材料B:
1 E# _7 i6 t9 _3 I5 `0 bwww1.tvboxnow.com
油 1湯匙
' Y* |) T. ?, A; wwww1.tvboxnow.com
蒜頭(剁碎) 1茶匙
公仔箱論壇* w: _8 m5 Y1 ~6 B1 E% _
材料C:
f6 J1 l& Q; _9 B% _8 \
雞精塊 1塊
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q; Y# P4 k+ t E" Y7 [: q: U
蠔油 1湯匙
www1.tvboxnow.com6 P% L! F" E e
白酒 1湯匙
5 b8 Q v) S) L) b: l6 D9 Utvb now,tvbnow,bttvb
胡椒粉 1茶匙
www1.tvboxnow.com0 a' i, Y, p- @ }# e, Y
白糖 1茶匙
@( S0 z- Y. [
做法:
' j0 K! v7 q; |6 L. L) T2 o
1.首先,把雞處理乾淨,再以1湯匙的玉蜀黍粉攪拌均勻,備用。
公仔箱論壇0 i+ M6 T- v1 [, M
2.熱鍋,以小火炒香材料B,再把雞塊倒入,以中火炒香。
4 {; h3 S& o; d8 {9 l3 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.然後,加入材料C,再以中火煮熟。
$ p0 x' L, F' f# z& K8 R; O3 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.最後,加入橙汁和橙皮絲煮一會,即可。
www1.tvboxnow.com/ u; Q9 V' K4 p3 M
顔色鮮豔的金雞報喜讓人看了心情舒暢
作者:
carolfeeling
時間:
2008-4-11 09:23 AM
) v' W- |( z X- Z8 T& etvb now,tvbnow,bttvb
特色豬手
公仔箱論壇, [+ o! K. m: X
材料A:
( b) i, ]+ Z: T6 \9 @1 O8 B' }4 b
豬腳/豬手(切塊) 1公斤半
4 [/ u( D$ N( a3 c" Z' ~) j4 j5 ^0 Vwww1.tvboxnow.com
材料B:
3 @% e# _* R8 {- G2 D$ j6 C
薑片 4片
& v* L" R4 R% x' `公仔箱論壇
白酒 2湯匙
公仔箱論壇; d" N, i$ ]1 Y+ E: M9 u1 j
水 1公升半
tvb now,tvbnow,bttvb6 v" l6 g6 ~. G- C. ]: E2 M; d
材料C:
/ P- |- {6 B: V! G) ?4 E0 H
油 1湯匙
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r ?- K) F; d( t6 J
蒜頭 2粒
tvb now,tvbnow,bttvb& t9 Y; z8 R c, c
八角 1朵
6 {7 c5 W/ d/ E2 b6 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
桂皮 半段
4 N' d& c# p" r9 ?! C8 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料D:
8 d( e, K# d+ Z' K
椰糖 1塊
5 y M0 j, b) s$ f: X; u& JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
生抽 適量
www1.tvboxnow.com2 x- C5 P0 e& D; |9 Y/ s
老抽 2湯匙
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q( n: H, T& M7 [/ E* h9 [, i
水 1公升
tvb now,tvbnow,bttvb& H4 i- ^$ ^1 P
做法:
$ B2 O) D' n2 Mwww1.tvboxnow.com
1.首先,把材料B煮滾後,加入豬手煮滾約10分鐘,再取出,放入冷水中沖洗一會。
tvb now,tvbnow,bttvb+ {/ S2 l1 E5 |& F
2.熱鍋,爆香材料C,再倒入清洗乾淨的豬手塊,炒約10分鐘。
www1.tvboxnow.com2 @5 i1 |" Z3 D) M6 j# e. \: r
3.然後,把豬手和材料D倒入煲內,以中小火煮熟,即可。
' y: y1 J8 [* E9 @
(如要汁濃,可加入以1湯匙玉蜀黍粉及2湯匙水的芡汁。)
www1.tvboxnow.com9 S+ D M- e1 c3 X2 L6 h
色香味俱全的特色豬腳,讓人看了食指大動。
作者:
jarita123
時間:
2008-6-26 12:59 PM
thank you sharing this special food for me i will try it to thank you
作者:
tonyyyf
時間:
2008-7-14 06:42 PM
thank you very much
作者:
can062k
時間:
2008-8-20 08:28 AM
thank u for your sharing !
作者:
chloechris1218
時間:
2008-10-21 02:24 AM
thx 4 sharing...
作者:
astley88
時間:
2008-10-21 05:26 AM
it looks delicious..!!!!
作者:
sally2888
時間:
2008-11-4 10:28 PM
很有特色。。。。谢谢分享
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0