標題:
[甜品]
花生巧克力銅鑼燒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-4 04:05 AM
標題:
花生巧克力銅鑼燒
www1.tvboxnow.com/ O& d/ W, r \
) M! z; Z& Y& swww1.tvboxnow.com
8 U g$ s1 b" U* u- N2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料
' N. L/ }; T# e- Mtvb now,tvbnow,bttvb
生鮮餅皮.....適量
1 B8 o6 d- l% ]1 Q' ^) e
苦甜巧克力.....100公克
: O$ z! ?$ @: R7 C( Z% B: btvb now,tvbnow,bttvb
原味花生醬.....50公克
9 k/ m( B: f( D' T3 o( z
奶油.....20公克
2 ^0 H6 _7 |7 s, h* E公仔箱論壇
蛋黃.....20公克
: y/ m$ i/ V5 F8 L4 ltvb now,tvbnow,bttvb
吉利丁.....3公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K. [+ R9 A! |; q' I- j2 P
; p3 G* B' c" K6 i: F% v
/ N$ [) o) c! y$ t# W8 xwww1.tvboxnow.com
作法
/ H: \# a2 y% v3 p5 a0 @" V. nwww1.tvboxnow.com
1.將吉利丁泡冷水至軟化，撈出擠乾水分備用。
, l" e, [; z4 I( X) I$ w
" C" `- N+ o, C0 Z0 W d0 ~4 z! t
2.將苦甜巧克力切碎，與奶油一起放入鋼盆中，隔水加熱攪拌至完全溶化（約85℃），續加入蛋黃與原味花生醬拌勻。
公仔箱論壇5 h9 c/ e K" [- m
4 e, r9 y; K$ F* d$ S公仔箱論壇
3.最後加入作法1的吉利丁，攪拌至吉利丁完全溶化，熄火放涼即為花生巧克力內餡。
/ h: Y: l8 M. ]6 L
2 ~% N w. e2 Y: ~3 Z
4.取生鮮銅鑼燒餅皮，分別填入適量作法3的餡料約50公克，包夾收口好後以包鮮膜包好放入冰箱冷藏，享用時直接品嚐即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R' J" Q. X( A0 a4 L
7 F: u1 v |1 J4 b3 `. etvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
www1.tvboxnow.com/ O& d/ W, r \