標題:
[西式食譜]
明太子厚蛋卷
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-5 04:02 AM
標題:
明太子厚蛋卷
' E4 W5 Z0 ?3 o. {: M+ H2 T公仔箱論壇
$ |% R+ X) |3 R: m4 b& X
材料
www1.tvboxnow.com: V; `# j8 \2 g& ?2 k
雞蛋.....3顆
公仔箱論壇! G( B+ A b( |3 P
明太子.....30公克
' ?' N. Q f G, p- n' M
牛奶.....60㏄
0 |" R7 B/ t: m' F3 O% r& ~3 S
tvb now,tvbnow,bttvb. J7 ~' ^0 _8 Z
調味料
; w$ p1 L+ `) Q* m) s) G4 @ z7 J
美奶滋.....1大匙
4 O3 n M- ^9 u( I7 e8 a* d9 @
鹽.....少許
1 n$ i2 H/ L$ e4 G
白胡椒粉.....少許
6 ~! k6 k) Q0 Z0 R/ y
) A3 |( ^/ d8 A( t8 p0 p/ E
- h5 [2 C% F, f0 Y8 s4 Y
作法
公仔箱論壇! X( t4 m6 D9 G( F
1.明太子與美奶滋拌勻，再慢慢加入牛奶拌勻。
1 Y" r0 S6 j# l2 Z [公仔箱論壇
! v. x$ s$ `! C$ M公仔箱論壇
2.將雞蛋打入容器中，加入鹽和白胡椒粉混合拌勻，再加入作法1的明太子混勻。
1 C7 G" n9 G" F: d9 R. b- Ftvb now,tvbnow,bttvb
5 ?! B* m/ R2 W" r
3.取厚蛋卷專用鍋燒熱，用廚房紙巾沾上少許食用油。
# C8 D: e3 M7 l6 x/ D) e7 b6 etvb now,tvbnow,bttvb
1 K' s- i% o- j, Z9 n
4.在作法3的鍋中倒入適量作法2的明太子蛋液，搖動蛋液至均勻，將蛋皮對折，在空出來的鍋面上再塗上少許食用油，把蛋皮往前推，空出來的鍋面再塗上少許食用油。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t5 e+ Q% F3 W( _. j! w; K
www1.tvboxnow.com4 [/ g. c9 v# Q, d2 R
5.續倒入適量作法2的蛋液，翻起作法4的蛋皮讓蛋汁佈滿整個鍋面，略為搖動鍋面使蛋汁均勻呈半熟狀，就可再重複作法4、5的步驟至蛋液用完。
9 p) {& t; r+ p; g. e, p( X' V
# Z( D2 Y5 x% ~" q4 @/ B5 A7 Ctvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
