標題:
[中式食譜]
牛肉餅煲仔飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-5 12:10 PM
標題:
牛肉餅煲仔飯
0 p; Y! ? }( w$ \; j7 N
香噴噴~ ~煲仔飯最啱而家天氣，食到尾都係暖冚冚
# ^) K7 f$ c2 U* w: g. p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K4 n5 [' ^. P
公仔箱論壇 r" C+ b1 r0 `
tvb now,tvbnow,bttvb2 K$ j5 B S6 ]/ _0 O
想食就要即刻動手，洗米，略浸一下，就要隔乾水份，瓦煲倒上少許油，用紙擦均煲身，這樣就會有飯焦，把飯1：滾水1一齊放入煲內，先用大火煮一會，略收煮水要轉小火在煮，不然煮濃飯也未熟
0 N/ _+ t, l4 g9 s5 W* ]( Swww1.tvboxnow.com
! l3 F3 y' c2 B公仔箱論壇
+ l: d/ G* Q) b8 b8 N' t$ z4 i) T& |& Ctvb now,tvbnow,bttvb
% `) H1 A4 F$ T9 Twww1.tvboxnow.com
4 r7 S7 R' O5 L4 ]3 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E+ j6 j/ z- v+ y' I
材料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o e0 W% K5 h8 n+ k; E3 ]' n/ ?; w
牛冧肉約200克，馬蹄5粒，果皮1角，蔥白1條
tvb now,tvbnow,bttvb9 q& s7 ]7 q+ C% ]' q! t
2 Y ?$ n) m1 \7 h3 |tvb now,tvbnow,bttvb
" V8 \6 ?8 k) v8 J7 @tvb now,tvbnow,bttvb
醃料：
tvb now,tvbnow,bttvb+ D" |4 k9 n+ m3 `. ?* z. w6 Y7 y
生抽1.5湯匙，老抽1茶匙，薑汁2茶匙，砂糖半茶匙，生粉2茶匙，水3湯匙、胡椒粉、麻油適量
) d# J: r# p( d ]www1.tvboxnow.com
: c: K1 O5 k7 M* [2 H8 s2 f/ `% H: D
1 k" g6 H% _3 ztvb now,tvbnow,bttvb
) j% `% ^$ d- w$ R1 X6 m jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www1.tvboxnow.com- o8 O( q% H9 T1 O6 |: r D
做法：
& E7 f" p. _+ J. P
1. 果皮浸軟去瓤切絲
, H9 @+ ?' m: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; V# b$ A9 y+ p/ p, {# q
2. 牛冧肉切碎，略刴
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c& m2 o3 j7 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E. h/ w* w6 G" w8 @2 f
3. 馬蹄去皮切碎；蔥白切碎
9 ^# b( P. u* r
8 K' ?! h/ n3 e
4. 牛肉碎加入馬蹄碎、醃料、蔥白碎、果皮絲順時鐘方向攪至起膠
tvb now,tvbnow,bttvb3 p9 g: W! |1 a+ z
~; v( a$ U) d1 O5 ~8 h3 Ntvb now,tvbnow,bttvb
5. 待瓦煲轉蝦眼水後，把牛肉平均鋪在飯上，煮至煲內水蒸氣透出，熄火放置10分鐘即成
! s5 S( ?) S: S
; u* O- e! ^ d. t9 y9 Q4 B& l- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ i8 q$ V) S. `5 u1 z/ \$ @. l$ A; h
牛肉跟芫茜很夾，可以放上大量芫茜、甜豉油跟飯拌勻很香
8 U! e6 N+ n, i. x, C公仔箱論壇
! L5 g$ C! v8 i- ?- ?5 X
公仔箱論壇4 P- {6 B I S0 T8 e, h
tvb now,tvbnow,bttvb( ?& b) {( L/ U1 |
www1.tvboxnow.com4 C# Q: y( k& s) {6 [
* u' \. C& r( k8 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D$ R- l& K+ [3 {6 u2 T
! H8 j6 Z- i6 ?* g7 t. Y4 b
: x! t* `5 b1 C8 o4 a; ]: I9 @www1.tvboxnow.com
4 W2 m% n+ H. `
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
0 p; Y! ? }( w$ \; j7 N
公仔箱論壇 r" C+ b1 r0 `
公仔箱論壇4 P- {6 B I S0 T8 e, h
www1.tvboxnow.com4 C# Q: y( k& s) {6 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D$ R- l& K+ [3 {6 u2 T
