標題: [中式食譜] 青椒皮蛋豆腐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-12-9 04:03 AM     標題: 青椒皮蛋豆腐

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+ Z# r( ^/ y8 k% E& t+ i4 M6 ?3 k+ O1.用160度熱油炸青椒、辣椒，炸到表皮軟化脫落，撈起放入冰水中，泡冷即可用手去除表皮，去除內部的籽。
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- [9 d5 q6 n" s# t" S  D0 z2.豆腐切成適當大小，擺在盤中，青椒與辣椒切塊擺在豆腐上，最後皮蛋切開擺上去。
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* q2 h) {! {8 jwww1.tvboxnow.com3.醬油膏與蒜末拌勻，淋在青椒與豆腐上即可。/ w- e. a9 b- B7 ?, W8 T

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