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標題: [中式食譜] 酥炸魷魚圈 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2014-12-9 12:17 PM     標題: 酥炸魷魚圈

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* S; I7 G; B! O$ p) O材料:
7 E7 U0 z  P+ {- h大魷魚        一條(切圈) tvb now,tvbnow,bttvb$ d0 y' X2 U  Q

) E+ k, R- F& |" a( S5 d  V( r6 x7 O- l2 h
醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J* ], `; b; j. b+ }% v* m1 _2 X
蝦醬    1湯匙公仔箱論壇2 Z6 B, [1 w0 k' T) M  k
米酒    1湯匙
! A( e" k# \6 T$ B$ g6 t$ xtvb now,tvbnow,bttvb糖        1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U2 k" G. u  t* L
胡椒粉   少許
* M; L# U1 y" q& I) Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 K- U+ ^5 c) d7 G* ^, x3 L& H1 M
www1.tvboxnow.com+ F1 a( r  l+ G8 K
炸漿:
8 h1 n2 _4 f2 U/ s8 v6 j1 X8 E麵粉 75 克www1.tvboxnow.com: S2 i7 C& E+ m: P0 D  B# ^
粟粉 25 克& N4 L* ?6 b$ h! }
水 100 毫升
+ _$ Z- H! h, L! G3 x! X' BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 1 湯匙公仔箱論壇4 I( v1 L$ r! Q
發粉 1 茶匙
' H3 z/ M% i' Y. qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ Q9 v. {+ @! `% S

5 N5 Q0 h) T9 M: I' s- J公仔箱論壇
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做法:! Z7 U! _' N. I* t0 j3 C* J& q' O# L
1.魷魚先用醃料醃15分鐘 公仔箱論壇. a0 @1 P0 I# z# t
2. 混合炸漿, 把魷魚圈放入炸漿中 (整個魷魚圈要沾滿粉漿)
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1 ]& N3 f4 ]- w+ n: Pwww1.tvboxnow.com3. 燒熱一窩油, 慢慢逐一放下魷魚圈, 期間不要大力攪拌, 以免粉漿和魷魚圈分離. 炸至挺身後取出, 待1分鐘後再大火炸第二次至脆皮, 取出瀝乾油. 上碟.
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8 E, X- F' k4 H  _0 a) ^6 I% c6 Q$ ewww1.tvboxnow.com上枱後可把一個個大小不一的魷魚圈叠起, 或用竹藍盛着, 也十分美觀, 快到聖誕節了, 大家可試試做這個跟朋友分享呢~ 另外, 吃的時侯可點沙律醬或茄汁, 味道會更好.
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