標題:
[西式食譜]
燒肉泡菜鍋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-11 04:06 AM
標題:
燒肉泡菜鍋
: I [3 A7 @6 g% m& F( ?( e( l1 `www1.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb5 ?6 _( U$ h- I* }; K
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u4 J0 C' e/ ^/ s3 X8 j% @5 A
五花肉.....250公克
, ~4 Y/ a/ z1 E) ?
洋蔥.....1/2個
M1 B. z: D+ c' S' o公仔箱論壇
韓國泡菜.....100公克
tvb now,tvbnow,bttvb; C/ m3 [; N6 k% g
芹菜.....2根
- x! n7 W/ r6 j9 x* p) h
麻油.....2大匙
- W% F4 g& R# F1 Kwww1.tvboxnow.com
牛骨高湯.....2000cc
: m" ^' e! S6 j' Z公仔箱論壇
白芝麻.....少許
8 n4 `' o. s) n, P$ Ytvb now,tvbnow,bttvb
. U2 j" d- d. c6 ftvb now,tvbnow,bttvb
3 L, {% _% ^% P4 s9 @
調味料
2 v! k6 g" B: v2 V4 c
辣椒醬.....1大匙
www1.tvboxnow.com- Z9 ~4 `& Z- P+ A6 ~9 `
米酒.....1大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `; M' C! ?; U6 i5 v7 e8 x
味醂.....2大匙
4 _- B& e0 {. E% }
醬油.....1大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G5 E6 W. ]4 X) M F
薑泥.....1茶匙
7 |. K0 H) Z6 n, ]2 Y6 j
蒜泥.....1茶匙
5 z% {! I$ b x1 K2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb- Y/ P+ Z: G2 I7 ^' Z' g: }: L
2 L; Q2 o8 x& B' J: I5 K3 W7 }) owww1.tvboxnow.com
作法
{4 k4 L, n _2 u( R, j
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
www1.tvboxnow.com" S' c! V$ X4 ?' s$ a8 |
www1.tvboxnow.com* l+ |/ S2 @1 V* X- h
2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。
* @2 q% i$ I* I7 O/ T
8 m% K. C- i- d' p- Awww1.tvboxnow.com
3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。
" c* `3 o L) q
0 ~5 q! t6 {. O4 w7 B公仔箱論壇
4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。
7 R" `/ g0 e# L7 A公仔箱論壇
公仔箱論壇2 R4 x7 i; ]- r# g0 A& m8 K& q
5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。
. S+ H1 r: `% d& |( I! A+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 m0 y" I" m0 ]6 @/ [' p* F
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
