標題: [西式食譜] 什錦牛肉炒麵 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-12-12 04:06 AM     標題: 什錦牛肉炒麵


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材料
4 ]) E2 v/ }1 w$ D火鍋牛肉片.....120公克www1.tvboxnow.com+ b' q- v& G3 Y) }; N& A
油麵.....200公克
. w  O7 t1 O  I! B7 d* ~: ewww1.tvboxnow.com蔥段.....1大匙
. d* m% @8 A) {+ g紅蘿蔔絲.....10公克0 x, ~9 D( S8 B1 \& U
高麗菜絲.....20公克
8 v! ^: G$ f& u鮮香菇絲.....10公克1 K: E! ]9 O7 b( p7 i1 w2 X5 o' H( ^

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蠔油.....20㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ i% B, q- G  X' g
高湯.....100㏄www1.tvboxnow.com/ w9 j4 \: P+ B3 F4 o) Q
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- {- ~4 @  ]0 P" _- fwww1.tvboxnow.com作法www1.tvboxnow.com1 u5 v! L3 F' c  r. ~% J- Y' Z: r
1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。
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7 |4 m; {; |# I/ R! I5 D, `tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。4 h) N+ Z6 Z' G/ m+ |2 s8 F4 Z! [2 m
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3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。公仔箱論壇6 O8 F: x- |6 b6 s+ x3 `

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