標題:
[西式食譜]
脆皮香蔥雞條
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-13 04:10 AM
標題:
脆皮香蔥雞條
0 [7 x9 Z7 d5 K% p, F" W# A* g6 E
" u9 b. [7 g0 W3 C; s6 H* B( D" _www1.tvboxnow.com
材料
% D7 h# s1 M3 X+ b5 Z8 l: K* O
A
0 `- h9 B" f, Z* r# j8 c; A0 _% Nwww1.tvboxnow.com
去骨雞胸肉.....200公克
2 L' g) l. S- ]! Z8 \/ o/ s
( b' y9 }7 r2 `www1.tvboxnow.com
B
tvb now,tvbnow,bttvb) K4 ?8 z5 a. d
低筋麵粉.....1/2杯
公仔箱論壇7 Z7 `9 g) c. a
玉米粉.....1杯
" J& t( e/ ^$ ^' c) a1 ]
吉士粉.....1/2杯
1 {: v# C) R3 vwww1.tvboxnow.com
1 N( C( {- {1 R0 E# l& F/ R- p
, ]) a! @; \1 m, B: I
調味料
: b; {! d/ _2 e" u. ^; y
蔥.....1根
www1.tvboxnow.com$ ~4 c- h7 n$ Z9 p' a
薑.....15公克
3 n# {' Z7 B7 W! w- ~9 Z# N公仔箱論壇
鹽.....1/4茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N1 h* m9 V+ P0 N8 Y
細糖.....1/2茶匙
1 B2 i' v% o* r h' ?5 Btvb now,tvbnow,bttvb
洋蔥.....20公克
/ x! i0 S8 M- e' R. c) j" I公仔箱論壇
水.....50㏄
e/ F' ~5 x( o4 [
. i' s" I1 a u- Z" u8 Q7 ]6 ]5 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l/ C+ }" p- x4 Y" v# C
作法
* l1 z& i6 \; l, G+ K( l
1.雞胸肉切成手指粗細的條；材料B的粉混合成裹炸粉，備用。
公仔箱論壇! t* e8 R: g+ h) q
) ~& z! T& o6 o
2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。
. N; W7 q* n5 C0 f5 n
) t8 y# O5 h9 R1 ~3 mwww1.tvboxnow.com
3.將雞胸肉放入醃汁中醃漬30分鐘後，撈出雞肉，均勻沾作法1的裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。
g% z$ i& e d3 R7 v% u$ @$ w
& k. X) q* s0 c1 q- R
4.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫燒熱至約160℃，再放入作法3的雞肉，以中火炸約10分鐘至金黃酥脆撈出瀝油，沾蜂蜜芥末紅蔥醬食用即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n# F/ [9 L8 @) R4 p
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
0 [7 x9 Z7 d5 K% p, F" W# A* g6 E