標題:
[中式食譜]
鮮茄咖喱蝦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-13 04:53 AM
標題:
鮮茄咖喱蝦
本帖最後由 nt1972 於 2014-12-13 05:42 AM 編輯
8 h" l9 G I" E: @
www1.tvboxnow.com8 h( }: h- D" ~+ F* O
材料:
5 U# S- d8 j+ j) N' @8 B
中蝦（連殼）300克、生粉1湯匙、番茄1至2個（切角）、毛茄6至8枝（切段）、乾蔥2粒（切片）、紅咖喱2湯匙、椰漿半杯、清水半杯、檸檬葉4至5塊、鹽半茶匙、糖1茶匙
4 L; w: j, w2 Q; s1 U) ^公仔箱論壇
; _. V x4 _& \tvb now,tvbnow,bttvb
- l, r# ~ n1 z7 A u3 {+ F
做法:
6 O# J0 o1 S6 z2 v1 mtvb now,tvbnow,bttvb
1.中蝦整理好，去黑腸，沖淨。用鹽拌勻略醃備用。
www1.tvboxnow.com0 y( z2 l6 I& S1 N6 e' x
* R! t% b7 g: ]/ @5 v) Z
2.燒3至4湯匙油，中蝦薄薄撲上生粉，置鑊以中火煎香，取出。
! B0 Q' ]4 X: G, z5 a9 D5 d
: a/ N$ p J9 C6 l# v. h公仔箱論壇
3.剩餘油爆香乾蔥及紅咖喱，加入番茄煮稔，注入椰汁及清水，用檸檬葉、鹽、糖調味。
7 E7 b5 q( X! g# F
5 V. M# k) p( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.咖喱煮至香濃後，加入毛茄煮熟。中蝦放回咖喱內拌勻，即告完成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
