標題: [中式食譜] 無花果鮮人參燜雞件 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-12-14 04:05 AM     標題: 無花果鮮人參燜雞件

材料:     7 u1 y3 @# e3 E5 v' Q! Y
雞髀件 3隻（去皮、斬件）、鮮人參1條（切粗片）、無花果乾10粒（切細）、白菜仔300克、甘筍片50克、薑片2片、金華火腿2片、清水1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K/ z0 \- N" t0 p

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調味:     公仔箱論壇/ A3 S$ _& y5 x8 }
醃料（雞髀件）： 生抽半湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙
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做法:     , I/ h/ Y# B: l7 P2 `- d: f
1.先用生抽、鹽、胡椒粉及生粉將雞件醃15分鐘。
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* B/ M* y% S9 ~  }. e6 W2.起鑊爆香薑片，再爆雞件，加入白菜仔略炒。
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3 i. e8 ]: ]/ Y( ]# s- h. I3.灒酒，加入金華火腿片、人參片、甘筍片及無花果乾。公仔箱論壇9 H5 t& n/ q5 A1 h# k  Q
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4.注入清水，以中火將雞件燜煮5分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb! y2 K" |4 U, U# P4 P3 q6 C0 F3 X! A

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