標題: [藥膳] 紅蘿蔔雪耳鮮百合湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-12-15 12:18 PM     標題: 紅蘿蔔雪耳鮮百合湯

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5 o1 X9 p: Y$ {tvb now,tvbnow,bttvb材料包括：
6 ?* p7 {2 a' U- V$ n% E( O雪耳兩朵、紅蘿蔔2條細、鮮百合2個、瘦肉約$50、無花果3粒~9 G9 C2 S$ J$ i% [
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- \$ N& R5 ~; m- ktvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔刨皮洗淨後，切件備用~tvb now,tvbnow,bttvb; H* E' e" g4 N$ \. y

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1 r! j0 S+ _/ m$ V) U雪耳浸透，用剪刀剪去硬蒂，撕成小朵後備用~) ]- Z# v, T0 f8 I* R
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8 ~0 G* d. U. @& D公仔箱論壇無花果浸洗後備用~; @0 |  u! X. I: r4 x

2 o; K  R# L; g/ Btvb now,tvbnow,bttvb: X2 f5 F5 }3 H; {" y# h5 e
鮮百合切去頭尾啡黑色部份，逐塊剝開洗淨~
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5 E5 e& I* e$ e( Q  K8 l( R, F瘦肉洗淨，然後汆水後備用~
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煲內放約3L水，滾起後加入瘦肉、無花果及紅蘿蔔，先用猛火煲半小時~公仔箱論壇; b0 N. [0 S0 q2 f* Y2 w8 z
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, F: G9 s' P( b0 L, B之後轉用慢，再加雪耳鮮百合再煲一小時~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B7 S  Q& A# R9 v: W# M: u
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2 O: n2 P, Y" Y7 H最後下鹽調味，可以飲得啦~% G1 y8 a& a: [  C* g* i& z
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% _* J" k( r- K0 Q依個湯真係唔錯，飲完之後都覺得成個身體由內潤到外。不過我個人覺得個亮點一定係啲雪耳，因為煲湯雪耳真係好味都不得了呀~
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雖然雪耳係好味又有益，不過都要再提多大家煲過嘅雪耳一定要即日食/飲晒，如果隔夜，經過一夜嘅浸透，佢就會放出一啲有害物，到時就有益變有害啦！

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