標題: [西式食譜] 俄羅斯百里香肉丸 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-12-17 04:08 AM     標題: 俄羅斯百里香肉丸

材料:       E2 v; x% n# d. r) ]1 F/ J
免治豬肉8安士、免治牛肉4安士、罐裝羅宋湯1杯半、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1湯匙、黑椒碎1/4茶匙、新鮮百里香1湯匙、蔥花2湯匙
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調味醃料：
4 ~% j  q3 r  l2 j' c( o% m. E( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋1隻、魚露3茶匙、粟粉3湯匙、胡椒粉1/4茶匙、紹酒1湯匙、清水4湯匙、蒜蓉1湯匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?( I7 }( K' H& R& o
做法:     
% W4 ]; J: b+ p7 rwww1.tvboxnow.com1. 免治豬肉及牛肉用醃料拌勻，充分攪拌至起膠兼有彈力。
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; M8 |0 ~( a/ c1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將肉料做成大小均勻的肉丸，在表面撒上生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
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3. 炒香蒜蓉及乾蔥蓉，加入黑椒碎及羅宋湯，加入半杯清水煮滾；放回肉丸，以慢火燴煮約10分鐘。
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  M/ a' [1 a. ?4 o; R2 ~' rwww1.tvboxnow.com4. 加入百里香煮2分鐘至收汁，撒上蔥花上碟即成。公仔箱論壇5 }/ @1 C, Z1 O- \" `

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