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標題: [中式食譜] 果醬栗子燜排骨 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2014-12-23 04:02 AM     標題: 果醬栗子燜排骨

材料:     tvb now,tvbnow,bttvb/ P5 X+ R9 b2 M" v# @3 @+ L8 F
一字排骨350克、栗子250克(去殼)、松子仁4湯匙、杏味果醬2湯匙、南瓜肉100克(切粒)、橙半個(切片)、蔥粒4條、蒜4粒
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調味:     
; N4 S* j) r5 v8 A) ztvb now,tvbnow,bttvb黑醋1湯匙半、鹽半茶匙、生抽3/4湯匙、老抽半湯匙、清水1/3杯、紹酒2湯匙
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _7 s3 A+ @' T- o
1栗子用鹽水烚軟,隔水備用,排骨汆水,用清水略為沖洗,抹乾,再拌入鹽、生抽、老抽醃10分鐘。
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2.起鑊爆香排骨、加入蒜炒香,灒酒。( r# K% H" S, d2 K! X* S( f
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3.注入清水,加入栗子、松子仁、果醬、黑醋、南瓜及橙片,燜煮8分鐘後拌入蔥粒即成。tvb now,tvbnow,bttvb) S. l) |$ I1 E. z6 J" x& d
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