標題: [中式食譜] 雞柳炒荔芋條 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-12-27 04:07 AM     標題: 雞柳炒荔芋條

材料:     
. B( ]* V9 M/ o5 m) V3 Rwww1.tvboxnow.com雞髀肉250克、荔芋100克（切條）、西芹1棵、紅蘿蔔100克、蒜頭1粒（切片）
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調味醃料：
/ {7 v" G. M5 awww1.tvboxnow.com生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, N; ~- @( r) k& H2 |( q, n( _
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芡汁：清水6湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 `9 n5 d8 y) U+ _' Z( Y
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* a) k0 U; _! K5 t6 m5 ?( Gtvb now,tvbnow,bttvb做法:     ; c# V% @- F, c1 X1 g+ G
1.將雞髀肉切幼條，與醃料拌勻待一會兒。! n* ~$ f) J* K1 t+ P/ X

0 t8 q. {; i+ J0 e4 P5 w9 r2.將芋頭去皮切幼條，再用油半煎炸熟。tvb now,tvbnow,bttvb- c( s  B  M% V! \$ U' [. f/ h7 }

: H! M" `1 }# P% g0 ?3.將西芹及紅蘿蔔切幼條。
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4.燒1至2湯匙油落鑊炒合雞肉，再加入芋頭條、西芹及紅蘿蔔炒透，然後埋芡即成。
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