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標題: [中式食譜] 臘腸雙冬扒豆苗 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2014-12-30 04:14 AM     標題: 臘腸雙冬扒豆苗

材料:     
+ g4 N7 r) [2 A9 e. d/ ]公仔箱論壇臘腸2條、浸發冬菇4隻(蒸透)、罐頭冬筍3/4量杯(切粒)、豆苗14?、蒜蓉2茶匙(煎香)、薑蓉1茶匙(煎香)tvb now,tvbnow,bttvb7 g9 [; {. t8 q7 O3 a! J
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. K3 _0 ^$ E5 k! [) O5 t( y8 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味汁料:公仔箱論壇6 Q- f# i4 j& `' a0 e
雞湯3/4量杯、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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" [6 {4 \7 s1 ytvb now,tvbnow,bttvb做法:     5 d$ [' N( [, l# n- r/ i
1.臘腸洗淨,切粒備用。冬菇切粒切粒備用。
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2.豆苗下乾鑊烘炒至軟身,加入少許生油炒熟,取出放上碟備用。
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3.下冬筍及冬菇烘炒至爽身有香味,加入臘腸粒炒香。
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4.加入薑蓉及蒜蓉炒合,下汁料煮滾,以生粉水埋芡,淋在豆苗表面即成。
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