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標題: [健康資訊] 年輕人遠離老骨頭　日常飲食補好鈣 [打印本頁]
作者: yuki1219mylove    時間: 2014-12-30 11:36 AM     標題: 年輕人遠離老骨頭　日常飲食補好鈣

本帖最後由 soforlee 於 2014-12-30 01:14 PM 編輯 公仔箱論壇: ^) m& w% w0 Y) w

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                                                            【華人健康網記者張世傑／台北報導】「缺鈣」不是年長者的專利，在台灣有超過一半的成年人，均有鈣質攝取不足情況。營養師表示，鈣質的流失與飲食、運動與否及年齡皆有密切關係，許多年輕族群過度減肥、不愛運動，使骨骼中鈣質不易留住，建議可從食物中補充鈣質，或是多攝取含有高鈣的豆漿，以有效補充缺鈣現象。公仔箱論壇7 h+ E% S: H" ]3 L+ V* }5 }. x

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根據國民健康署的建議，國人每日鈣的攝取量應為1,000mg，但是根據國民營養調查卻發現，19至64歲，平均男女鈣的攝取量分別為611mg與563mg，僅達到每天鈣質建議量的50%至70%，也就是有超過一半以上的成年人，都有鈣質攝取不足情況。; Q* V. Y. |, j* I2 U* P
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鈣質常流失　高危險族群別輕忽www1.tvboxnow.com1 d/ C! X7 ]; U2 B5 H
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營養師游承逸指出，從民眾平日飲食習慣分析，重鹹、重口味的習慣，容易使鈉含量攝取過高，阻礙鈣質吸收；另國人偏好肉食，肉食中過多的蛋白質及磷會抑制鈣質吸收；或是愛喝可樂、咖啡，這些含咖啡因的飲品有利尿功能，會使鈣質跟著尿液排出體外。
9 Y9 g4 j' c6 n. B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h7 l7 r2 `, i. i5 C
另有許多青少年過度減肥、不愛運動，無法將骨頭中鈣質「壓緊」，而使得骨骼中鈣質不易留住；且隨著年紀增加，鈣質吸收率下降，或是婦女更年期之後，缺乏雌激素調控，都會增加鈣質流失，這些人都是常見鈣質流失的高危險族群。/ A* R& s7 C0 o5 T' [( g

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' ]8 E+ i. Y! ^; `公仔箱論壇維持正常生理機能　緩解骨鬆
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3 k$ d! a6 p: h. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師游承逸強調，鈣質肩負著重要的生理機能，是健康不可或缺的重要元素；鈣質充足不僅可改善骨質疏鬆，更可以維持正常生理機能；建議攝取的豐富鈣質，最好搭配足夠的維生素D及適當的曬太陽，且不要吃得太鹹，以及適當的攝取優質蛋白質，例如豆漿即是不錯的選擇，才能確保大部分吃入的鈣質被人體所吸收。
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2 e( m3 I2 R9 y3 N6 U8 _6 l8 p& L- Btvb now,tvbnow,bttvb《5大類食物　含豐富鈣質》www1.tvboxnow.com( d* c/ ~' G: Z" a' v

4 n/ u( t6 B$ |( ^2 cwww1.tvboxnow.com1.綠色蔬菜：如芥藍菜、高麗菜、莧菜、紅鳳菜、花椰菜等。7 t# M- `* F* }3 M, S

6 x; c7 x) b0 u5 C公仔箱論壇2.奶製品：如乳酪、牛奶、起司、奶粉、優酪乳等。
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3.豆類製品：如豆干、豆腐、豆皮、豆包等。
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  O1 {& S' _0 p" ]( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.海鮮類：如吻仔魚、小魚乾等。3 z& V" c' F" \" p0 v, v  }1 c

$ Y2 Z$ ?9 E3 x: vwww1.tvboxnow.com5.堅果類：如黑芝麻、杏仁果、開心果等。
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, h/ V2 N2 ^- V! l: Z+ j2 r, Rtvb now,tvbnow,bttvb高鈣豆漿　比牛乳好處多更多tvb now,tvbnow,bttvb: V6 S# @: M+ F  K) U7 ?# J0 z

6 }& `5 H# x/ {* U) H5 u$ w# Jwww1.tvboxnow.com游承逸營養師提醒，透過鈣質強化營養的豆漿補充鈣質，除了可以比攝取一般豆漿更輕鬆、容易補充不足的鈣質，甚至豆漿更比牛乳中多了大豆異黃酮，可以幫助鈣質的保留。另高鈣豆漿因為不含乳糖，所以不會引起乳糖不耐症，以及造成腸胃道不適，是補充鈣質飲品的好選擇。公仔箱論壇# ]; x6 |! l1 T2 `3 Y/ z. T

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, T8 E' J  E; c" g  x《豆漿建議攝取量　每天500毫升》
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【營養師提醒】：豆漿營養豐富，補充十分方便，但如果不想影響中餐及晚餐食慾的話，建議可以在早餐或三餐之間飲用，如果有吃消夜習慣的人，建議可以用豆漿取代通常比較重油、重鹹又高熱量的食物，如此一來，既健康又不會因為饑餓而影響睡眠。
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  H1 t0 ^0 K" O0 h公仔箱論壇依據美國食品藥物管理局的黃豆蛋白建議攝取量（25克），每天2瓶約500毫升的豆漿，就可以輕鬆達成建議攝取量，但是如果本身有慢跑或是健身的習慣的人，可以視自己運動的時間及強度，來增加豆漿的攝取量，滿足運動過後蛋白質需求量增加的情形。



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