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標題: [中式食譜] 黑椒蔥粒牛扒件 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-1-3 04:05 AM 標題: 黑椒蔥粒牛扒件

材料:    tvb now,tvbnow,bttvb" M" [! N: [. i) r. s2 R- C
牛扒2件、鹽及黑胡椒碎適量、幼蔥3至4條、日式冷麵汁4湯匙、味醂酒4湯匙、青檸汁1湯匙公仔箱論壇( s5 e- ~' S4 D% K" U) Z
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做法:
1.牛扒用適量鹽及黑胡椒碎塗勻醃一會兒。
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2.蔥用乾淨的刀及針板切成蔥花。9 [  `+ w- j2 n" M% N4 U0 V
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3.將日式冷麵汁、味醂酒及青檸汁拌勻，微微煮熱備用。
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4.將牛扒煎至兩面金黃，並用中慢火煎至7至8成熟，取出上碟。
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5.將蔥花鋪滿牛扒上，再用汁料淋邊即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D9 Z$ P" p3 B9 p
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