標題: [中式食譜] 酸甜炸雲吞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-5 04:30 AM     標題: 酸甜炸雲吞

材料
8 ]" S- J, ?4 y+ i+ w+ ?公仔箱論壇春卷皮.....8片(15厘米方形)
( r, z+ x: S; G/ U5 D/ x( }2 vwww1.tvboxnow.com蝦仁.....40克
0 Q/ v) |9 j0 Q公仔箱論壇免治豬肉.....40克
& e: V/ p, D7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒.....1/2隻
6 V, P4 s+ C8 _# f: G5 t公仔箱論壇紅椒.....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \, n$ p0 O  s" O  m
蕃茄.....1隻
' g! R, K; x2 j$ k隻洋蔥.....1/4
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獻汁
. Q# C; T6 c% {' F3 e# }- g0 f水.....250毫升+ F% `! H4 G( O
山楂餅.....1筒
6 X# u# r8 G0 _0 k# |公仔箱論壇白醋.....2湯匙
; `: \  N: q( E5 b+ F7 h茄汁.....2 1/2湯匙
7 ?, }$ w' ]. j4 _- _糖.....2 1/2湯匙: k, t) G2 S, A  ?* c

( g: G& w0 I# H+ Q- N% y# K2 g: rtvb now,tvbnow,bttvb
/ V' r, Q( x2 ~埋獻:
0 z' W- o  k6 w$ n- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉.....1茶匙
0 T3 ^' G1 r" S" S2 _" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1湯匙  h2 x+ U9 c! v5 o, p( [
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tvb now,tvbnow,bttvb6 R) ?$ f& `) g/ w4 O( ~
粉漿:
. G; }# Z( h& B+ D2 h$ l) B公仔箱論壇麵粉.....1茶匙公仔箱論壇: e3 `5 d( D9 y5 ^
水.....2茶匙www1.tvboxnow.com! p) X/ u9 Q) w, t) M' H" q  ^

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: q$ U6 [, N- I) k公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E- a! }" X0 h
1. 把蔬菜切角。tvb now,tvbnow,bttvb; K; R, R6 Q% n) M8 a

9 J9 T. C& m5 O( {& Uwww1.tvboxnow.com2. 將蝦仁切粒，與豬肉拌勻後以少許鹽、生粉及胡椒粉調味。
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  a1 z7 [7 u1 n% w. u9 pwww1.tvboxnow.com3. 預備獻汁: 燒滾250毫升水，加入山楂餅，滾至完全溶透，便可加入其餘材料及後以生粉水埋獻。
6 d- L( Q' o. xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 p( F6 f2 [& g  h- }2 p
4. 預備雲吞: 每片春卷皮上放適量餡料，對摺，抹上粉漿，捏成雲吞；放入油內炸至金黃香脆。
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0 t1 [. c2 p. c0 D9 s) [+ Wtvb now,tvbnow,bttvb5. 鑊內留1湯匙油，把蔬菜略炒，即加入獻汁內煮滾便可伴雲吞享用。
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