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標題: [中式食譜] 上湯鮮竹燴西蘭花 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-1-7 04:31 AM     標題: 上湯鮮竹燴西蘭花

材料:     ; O/ M5 N* l7 e) m+ [6 }
西蘭花1個(切小球)、鮮腐竹3至4條、鮮菇100克、紅蘿蔔數片、薑2片、蒜頭1粒(切片)、清雞湯1杯半、清水半杯、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb) N# e# V0 J) J- L5 i

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6 L( r' p, Q) n6 o: M( e( Q做法:     
" J0 k) t3 R( c! g$ b% @  {$ C* {公仔箱論壇1.將西蘭花切小球,用清水、加鹽及糖焯至八成熟,取出濾淨備用。再放下紅蘿蔔及鮮菇汆水,取出濾淨備用。
4 `" w: D3 p( ^5 _2 w" wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i* P* Y+ z6 |8 y% E, D* i$ F
2.將鮮腐竹沖淨,切段及打結備用。將鮮菇沖淨備用。5 ~+ S6 |' R9 C, `* ]; ?

1 x1 d( d/ g1 dtvb now,tvbnow,bttvb3.燒1湯匙油爆香薑片及蒜片,加入清雞湯及清水、少許鹽及糖煮滾。加入所有備用材料,用中火煮至入味,再用適量生粉水埋芡,即可上碟。www1.tvboxnow.com; R+ a4 l) z: _* x* A9 S
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