標題:
[中式食譜]
菜膽豆醬雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-1-7 04:32 AM
標題:
菜膽豆醬雞
材料:
0 A; a$ M" g9 i% p! a5 U1 |
光雞半隻（斬件）、白菜仔100克、薑6片、普寧豆醬2至3湯匙
! H) N+ p$ z X- B& ~! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
X- h$ P! I7 _1 G# T1 K" d# Vtvb now,tvbnow,bttvb
" ?0 v7 q7 x7 l0 ~www1.tvboxnow.com
調味醃料：
: _( `. @6 B( p3 z8 ^% ]3 Vtvb now,tvbnow,bttvb
生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 芡汁： 清水半杯、糖1茶匙、生粉水適量
8 k7 z. H+ X3 Y/ j4 @ d) q8 u/ w
4 \! ~ A# t9 I- w2 {4 Z
/ V) U; Z2 `# p" d) U B
做法:
* b) N+ J0 `: {+ e" p- g: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.將光雞斬件、沖淨及濾淨，再用醃料拌勻醃一會兒。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w) t' y# [' A
; @( |* A4 M8 U/ iwww1.tvboxnow.com
2.燒1至2湯匙油落鑊，爆香4片薑，加入雞件略炒，再加豆醬炒合。
tvb now,tvbnow,bttvb5 z/ I" [ u0 V* E+ @
www1.tvboxnow.com5 y1 R, ^/ l3 i: h+ d" m! H) U
3.倒入作芡汁的清水及糖煮滾，合上鑊蓋以慢火煮熟，然後加入生粉水埋芡。
, ~0 v2 @4 c( _' Y4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% L* d' F+ ^' D0 J3 ^+ K: c公仔箱論壇
4.另外起鑊燒2至3湯匙油，爆香2片薑，加入小白菜炒熟，然後取出濾淨備用。
tvb now,tvbnow,bttvb7 y6 { h& _! D! \/ }& I( X
- y, n7 m6 z: i; ~3 ?7 atvb now,tvbnow,bttvb
5.雞煮熟時加入小白菜與芡汁拌勻，以吸取豆醬雞的汁液，即可上碟。
/ ~+ o! _1 y4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 u. B- E7 H7 A# c6 Y
& F- e _# c3 U+ m/ j, Ywww1.tvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
