標題: [中式食譜] XO醬魚鬆燒白菜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-9 04:20 AM     標題: XO醬魚鬆燒白菜

材料:     
3 Q# h# b7 q# \( `- R3 ]www1.tvboxnow.com白菜、鯪魚膠、XO醬1湯匙半、蒜片1粒、薑片4片、甘筍片6片
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0 I5 Y" b0 G* P% F4 Y5 v) I% Q& S+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味汁料： 7 r% c/ U. p, m) D; O
上湯2/3量杯、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:     
3 l  U! Y8 ], [" t1 {, X1.白菜洗淨，隔水備用。鯪魚膠下鑊煎香，取出切斜件備用。
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+ `+ k- Y/ N/ r' E! S9 P, [公仔箱論壇2.薑片、蒜片及甘筍片下鑊煎香，加入鯪魚件炒香。www1.tvboxnow.com, c' S( E; k7 K: i0 t  x
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3.將白菜下白鑊烘乾身，放回鯪魚料中，加入X.O.醬炒勻。
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$ l& t' O5 }* N& F6 `5 d8 zwww1.tvboxnow.com4.加入汁料煮滾，合上鑊蓋以中慢火焗煮至白菜軟身，用生粉水埋芡即成。
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