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標題: [西式食譜] 海鮮湯燜大磨菇 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-1-13 12:15 PM     標題: 海鮮湯燜大磨菇

材料:     
( C# T6 ~3 Y5 J! f& I* ]: ptvb now,tvbnow,bttvb大磨菇3至4隻(切件)、大蔥1條(切粗粒)、甘筍粒2湯匙、中蝦(連頭)8隻、急凍連殼青口250克、香葉4片、蒜片1湯匙
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調味:     
% N6 s8 b. W. X2 ktvb now,tvbnow,bttvb茄膏1湯匙半、上湯1杯、鹽半茶匙、黑胡椒碎少許、橄欖油2湯匙www1.tvboxnow.com; f$ b; }# n$ t5 a' c! F9 g( z
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& b( `7 [$ l' c7 V0 }, Ytvb now,tvbnow,bttvb做法:     
9 k* i8 C* Q( P% o1.起鑊爆香蒜片,再爆中蝦,加入茄膏、甘筍粒略炒。
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2.加入磨菇件,注入上湯,加入香葉,燜煮3至4分鐘。
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3.拌入大蔥及青口略煮,加入鹽及黑胡椒調味後上碟,淋上橄欖油即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 l; M; v& h' B$ E0 M. {





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