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標題: [西式食譜] 香茅豬頸肉沙律 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-1-14 04:53 AM     標題: 香茅豬頸肉沙律


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豬頸肉120克、香茅1條(半條拍鬆,半條切碎)、細紅洋蔥半個(切絲)、生菜葉4至5塊、番茄1個(切角)、焗香花生碎2湯匙
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; E! v! e& l! ^tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料: tvb now,tvbnow,bttvb2 F- h6 A# @4 A
魚露1湯匙、糖半茶匙、香茅半枝(剁碎) 拌汁材料: 乾蔥2粒(切片)、蒜蓉1茶匙、指天辣椒1至2隻(切碎)、泰式青檸2個(榨汁)、魚露3至4湯匙、黃糖1至2湯匙、凍滾水2湯匙www1.tvboxnow.com0 N. H' c! M2 a1 o5 ?

, F1 K" }% D$ KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S& I* o: Y8 I& {- p7 T9 c
做法:     ; A: U# w3 e7 b, F& }9 W0 C$ r
1.豬頸肉片與醃料拌勻醃10分鐘。燒2湯匙油,放下肉片與半枝香茅炒熟,取出。tvb now,tvbnow,bttvb. v5 x8 Z6 a# r, X) i3 q+ _9 b* U
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2.紅洋蔥絲置凍滾水內浸一浸,取出瀝乾。生菜葉摘段,番茄切角。
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3.把拌汁材料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G3 h2 B" R" b6 u4 i

8 k6 i; q" h  o+ W. W* s5 Vtvb now,tvbnow,bttvb4.配菜用半份拌汁拌勻,放碟上。香茅豬頸肉片放面,淋上剩餘拌汁,撒上焗香花生碎即成。www1.tvboxnow.com- s8 g" L# ]3 n3 Q; W, W
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