標題:
[中式食譜]
泰醬墨魚條
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-1-14 04:55 AM
標題:
泰醬墨魚條
材料:
www1.tvboxnow.com$ [) q% k( w* b, o6 {! E( o
大墨魚肉120克、青瓜1條、露筍4條、甘筍50克、薑米1湯匙、蘑菇4粒、紅椒絲1隻、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙、泰式甜辣醬1湯匙半、紹酒2湯匙
1 M6 s0 |6 W2 v: Y. |& i% v. ]
; S; L* S$ | G" e公仔箱論壇
, R% `- D7 S; ^+ t1 w( Y' B
做法:
tvb now,tvbnow,bttvb" w- D4 l& E* @! f) V( I
1.將墨魚切粗條，用鹽、胡椒粉及生粉醃5分鐘。
) j: ~+ u' n# A. ]9 h9 [2 l) u
5 i8 F" ~5 \1 [4 E u公仔箱論壇
2.用熱開水將墨魚灼30秒，撈起濾淨備用。
) T$ y' b0 b# z. H
2 V2 D8 r% Q9 W/ \/ t. v
3.將青瓜切粗條、露筍切粗條、露筍切段、磨菇開邊。
www1.tvboxnow.com9 j6 N E1 m/ l& [0 U# v
8 H0 G2 T! s+ j9 S/ I; F/ s @# Ftvb now,tvbnow,bttvb
4.起鑊爆香薑米，加入甘筍條、青瓜條、磨菇略炒。
( I7 H0 L2 I* L
* d" v; V: {$ A1 V6 G+ v" L
5.加入露筍條炒勻，灒酒，再灑上少量清水將蔬菜略炒至軟身。
tvb now,tvbnow,bttvb" w, O X0 D" g# ~$ M2 d# E6 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]; s% [/ |, T$ n* a
6.加入泰醬炒勻，再將墨魚條回鑊略炒，即可上碟。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
