材料: - j! ` i; P. E' u8 Z! n/ J* Ytvb now,tvbnow,bttvb冰鮮雞半隻（斬件）、洋蔥1量杯半（切角）、乾蔥6粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、生薑6片（煎香）、芫茜半量杯、蔥段半量杯（煎香）、魚露半湯匙、砂糖2茶匙、蠔油1湯匙、紹酒3湯匙3 ^" Z3 f* O% B' T
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調味醃料： 公仔箱論壇0 x9 L! t* Q- G K
魚露2茶匙、紹酒2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙 2 E: I# s( O; C$ M" ~! G4 Zwww1.tvboxnow.com # _( V+ H+ e \1 atvb now,tvbnow,bttvb' Z# H3 [1 ^3 N$ Q. s/ j' C
做法: $ h l% U6 E! M- F" ?1.將雞件洗淨抹乾，與醃料拌勻醃一會兒備用。 0 a U7 U/ i# S8 G - R& T X3 _8 f2.將雞件塗上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，然後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m+ c# B3 h4 N
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3.起鑊爆香洋蔥片，將雞件回鑊，加入乾蔥、蒜頭、生薑及蔥段炒香。 * A, o) K) G& {+ B, j- }! U公仔箱論壇 / p W5 @: r9 h8 k8 g1 Ytvb now,tvbnow,bttvb4.將魚露、砂糖、蠔油及紹酒拌勻，分數次加入雞件之中炒至乾身收汁，撒上芫茜即可上碟。 F' t: r5 S E8 T7 G: Ltvb now,tvbnow,bttvb " b- ^# ~, P& ?3 F( U3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
