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標題: [健康資訊] 糖尿病健康吃！8對症藥膳跟著做 [打印本頁]

作者: abcd0816 時間: 2015-1-15 04:44 PM 標題: 糖尿病健康吃！8對症藥膳跟著做

近年來，保健養生的意識抬頭，許多民眾覺得西藥副作用多，紛紛改吃溫和的中藥。有些人認為，中藥藥性平和，毒性與副作用少，而將中藥視為治療百病的萬靈丹。事實上，如果沒有正確的觀念，無論中藥還是西藥，良藥一被錯用，或是盲目亂服，同樣會出現副作用。所以，在服用中藥前，應先建立正確的觀念。7 L# W* |6 i6 m' d9 g% C
1.事前功課要做好：建議去市面上買一些介紹中藥的相關書籍，先瞭解藥材的基本知識。www1.tvboxnow.com: H" E  z# v$ v6 k+ o* E9 b
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2.勿自行亂服藥：切勿依據自己的病情亂服藥，每個人的體質都有許多個別差異，如果只是統一用藥，有些人可能會產生副作用，所以，要對症下藥，才能藥到病除。
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3.藥方來自中醫診治，藥材購自信譽藥行：如果對中藥知識不足，但欲以中藥治病，不建議患者自行購買中藥，應找專業的中醫師診斷開藥，遵照醫囑服用。如果要購買中藥材，務必要找有信譽和政府核准的中藥行。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z2 k$ F4 D/ m: |) Q7 z) x
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4.用白開水送服：吃中藥時，應以白開水送服，勿使用茶、果汁等，以免影響或改變藥性。
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5.服藥期間仍須控制飲食：服藥期間，應避免食用高糖、高油、生冷及刺激性的食物。
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【糖尿病8對症補養藥膳大公開】tvb now,tvbnow,bttvb2 s' y  L3 X  t) m1 F+ ^" [1 Y

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★山藥茯苓鵝肉湯( r% {3 X: f. o2 `* c

材料：
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鵝肉塊250公克，山藥、茯苓、枸杞、蓮子各15公克。www1.tvboxnow.com6 k& v% V: b9 y! c% L* H, E0 R

調味料：鹽1/4小匙www1.tvboxnow.com0 b6 o) }* s3 S, V

作法：

1.材料洗淨；山藥去皮，切塊。

2.所有材料放入鍋中，加適量清水以中小火燉煮至熟，加鹽調味即可。
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降血糖功效：

山藥與茯苓皆能穩定血糖。枸杞中的β-胡蘿蔔素可預防小血管病變。經常食

用鵝肉湯，對老年患者具有控制病情和補充營養的作用。
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★丹參荔枝燉鮮魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A1 n! S; [+ k4 o
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材料：

魚肉塊150公克、丹參7公克，荔枝核、桂圓核、橘核各15公克。tvb now,tvbnow,bttvb1 }' ^0 w' Y& j" p7 x- _5 B

調味料：& N2 I" V/ g. q8 [
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鹽1/4小匙。tvb now,tvbnow,bttvb4 B1 o1 J9 i( G
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作法：www1.tvboxnow.com+ z) }1 t* }* h- ]! S

1.材料洗淨，放入湯鍋中，加適量清水燉煮至熟。

2.起鍋前加鹽調味即可。4 L7 E; g7 o  u$ _6 y

降血糖功效：
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中醫認為糖尿病中期以益氣養陰、活血化瘀為主，即西醫的預防心血管疾病。丹參有活血效果，可作為預防病變用藥。- [  ^- l  V4 l& a# Y5 ?

★柴胡魚頭湯tvb now,tvbnow,bttvb3 l0 E; c6 s3 \' r8 D; O
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材料：
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鱸魚頭1個（約200公克）、柴胡、白芷、川芎各10公克。  L$ X, n+ ~/ D( d+ u; o% h0 T
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調味料：
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鹽適量。www1.tvboxnow.com9 o  L8 }& J( m3 K4 H! J

作法：9 u0 Q/ s1 ?5 b7 u5 E- |* f
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1.材料洗淨；魚頭放入滾水中略為汆燙。

2.將所有材料一起放入砂鍋，煮熟後加鹽調味即可。
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降血糖功效：

川芎所含的川芎嗪，能夠改善人體微循環，加速血流量，防止血栓及動脈硬化，對單純型的糖尿病視網膜病變有一定的療效。

★黃耆紅棗牡蠣湯www1.tvboxnow.com. P3 ]6 Z# C* r% Z
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材料：

牡蠣300公克、薑絲20公克、黃耆15公克、紅棗10公克、枸杞5公克。

調味料：
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米酒1/2小匙、鹽1/4小匙。www1.tvboxnow.com  @7 l7 O; X6 `% r4 I0 r9 y6 Y  ~
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作法：www1.tvboxnow.com4 V) @8 h$ V9 E4 B
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1.材料洗淨；牡蠣以鹽略抓再沖淨、瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb, W& i0 U7 m2 d/ A
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2.湯鍋加水2000c.c.，放入黃耆、紅棗及枸杞煮20分鐘。
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3.加入牡蠣及薑絲煮滾後，轉小火續煮15分鐘，加鹽、米酒調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @8 ]( o  i# d$ k0 K

降血糖功效：公仔箱論壇5 b  s; p9 y8 N: V& H
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黃耆當中的黃耆多醣，具有雙向調節血糖及免疫系統的功能，故此道湯品適合血糖高、身體虛的患者食用，可作為控制血糖的輔助食療。

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★核桃蓮子燉肉
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材料：www1.tvboxnow.com0 u6 H' s5 _7 E* ]: s6 M

排骨150公克，核桃仁、蓮子各30公克，枸杞10公克。公仔箱論壇6 C0 n# }# T3 t; ]" ~  K
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調味料：鹽、麻油各1/2小匙
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作法：www1.tvboxnow.com& f; m$ Q- j) \9 {$ ]( \
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1.材料洗淨，放入鍋中，加適量清水以中小火燉煮至熟。+ l6 T! Z% e5 C6 Z5 s# D8 }( P
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2.最後加入調味料拌勻即可。
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降血糖功效：; m  O- N* \0 Y, u( b4 S. S

每天食用適量核桃，能協調胰島素分泌，有助於調節血糖，減緩糖尿病症狀。故此道料理相當適合糖尿病患者調養身體之用。tvb now,tvbnow,bttvb# m& Y8 |: X3 Q1 u

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★桑葚烏雞粥

材料：
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烏骨雞150公克、白米100公克、桑葚、筍片各50公克。
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調味料：鹽1/2小匙。公仔箱論壇" Z( W# l" y) M* ~

作法：

1.材料洗淨；烏骨雞剁小塊，放入滾水中汆燙去血水。tvb now,tvbnow,bttvb0 P: C; K. U0 }6 c0 E- V# f+ F
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2.湯鍋加5碗水，放入烏骨雞煮滾，再加入白米滾至米粒破碎。

3.續入桑葚、筍片煮滾，起鍋前加入調味料拌勻即可。
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降血糖功效：公仔箱論壇6 `: A5 o4 t- B$ }9 D0 B  ?0 b

桑葚含花青素及多酚類黃酮，具有降低血中膽固醇及低密度脂蛋白的作用，可預防糖尿病患者的心血管併發症。

★淮山枸杞雞湯www1.tvboxnow.com$ v8 x6 K' ?( j, W/ c
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材料：www1.tvboxnow.com' I- y7 T6 k0 x

雞肉100公克、淮山30公克、枸杞15公克、薑2片。& Q5 [4 j* f+ z1 l1 ]
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W- {+ B. n% P. L3 W2 s
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鹽1/2小匙

作法：/ I# o# o; M! j( d, \

1.材料洗淨；雞肉切小塊，放入滾水中略為汆燙備用。
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2.鍋中加適量清水，放入其餘材料，以大火煮開後轉小火，燉煮約2小時，加鹽調味即可。www1.tvboxnow.com3 M0 _/ ^5 \& C' q
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降血糖功效：

枸杞當中含有胍的衍生物，有助於降低血糖。山藥中的楊梅素，可幫助血糖維持穩定，加上其黏蛋白的作用，可讓消化更加順暢。公仔箱論壇6 R: }6 p) e* ?8 H
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★枸杞養生飲
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材料：

枸杞、五味子、元參、黃精各25公克。公仔箱論壇+ ~% W: d! L- p; Z, t) M0 N4 W

作法：tvb now,tvbnow,bttvb# [  e3 m# J9 t5 T; f' R5 W7 E7 ]

1.將所有材料洗淨，放入湯鍋中，加適量清水滾煮20分鐘。
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2.濾渣後即可飲用。

降血糖功效：
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糖尿病有吃多、喝多、尿多的特徵。黃精可滋腎凝胃、抑制過度的食慾，進而控制血糖。枸杞富含類胡蘿蔔素，有助預防視網膜病變。

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