標題:
[中式食譜]
雪菜火鴨絲滑豆腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-1-22 06:25 AM
標題:
雪菜火鴨絲滑豆腐
' l) Y/ z3 ~/ W C# ^, F" w" W: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料:
: ^3 h9 V, \& P" C; q
滑豆腐1盒（350毫升）、燒鴨肉100克、雪菜80克（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、紅辣椒1隻（切碎）、
0 Q- c) g! H9 w/ t. @$ r% k
www1.tvboxnow.com0 O: b2 M; ^$ e! {1 ~; s7 X$ @2 b
* l( L* Z& n( u. z: Q7 H
調味芡汁：
9 {! ?7 k, c# z- g0 U公仔箱論壇
清水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
; B, G, }. ^) Z8 l
0 C/ Y, Q W% I1 X1 W- R$ k9 Dtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇% Y4 e& H2 a9 n% B6 y! D
做法:
" p) J' x6 Z, ^% b
1.滑豆腐切粗粒後，燒半鑊水，放入豆腐粒拖水片刻撈起，然後濾淨備用。
www1.tvboxnow.com- y! E3 P% J- Q: l+ F+ I
) u/ Q& M) T9 ^0 @( \- g$ F: M
2.將燒鴨肉連皮切絲；雪菜沖淨，浸水去除過鹹味道，然後切碎。蒜頭切碎，紅辣椒切絲。
x2 S& ?0 a9 e4 t. p: I* Q- S% T
% U, m n2 U1 y3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.燒1至2湯匙油爆炒雪菜、蒜蓉及紅辣椒絲。炒透後加入豆腐粒，輕輕拌勻煮至入味。4.拌入燒鴨絲及芡汁，即告完成。
www1.tvboxnow.com! b7 r& H- X% b/ G. h# ~4 }
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
