標題: [中式食譜] 瑤柱汁燴茄子 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-1-22 06:27 AM     標題: 瑤柱汁燴茄子


7 g! C0 l) J& U6 K' p材料:     
' S0 J3 C9 h; p/ otvb now,tvbnow,bttvb茄子2條、瑤柱4粒、金華火腿蓉1湯匙、蝦米2湯匙、蒜蓉1湯匙、炸蒜蓉1湯匙、鹽1/3茶匙、糖1茶匙、生粉水少許、紹酒2湯匙公仔箱論壇' m0 O3 ^+ D, u! @0 X

+ D% |) r$ z2 \1 \
2 E) w6 o1 k$ rtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
1 G- n) v6 q: D& z* G+ A7 atvb now,tvbnow,bttvb1.將瑤柱及蝦米洗淨，加入半杯水隔水蒸軟。www1.tvboxnow.com. M. K  T- T1 m/ J
- ?/ E9 s4 L# K
2.將蒸瑤柱水留用，另將蝦米切粒、瑤柱拆絲、茄子切幼條備用。
! }3 T. U1 h7 C* y  F4 b- N6 Z2 |" q
5 g3 Q. A9 z$ C& W8 `2 \# Jtvb now,tvbnow,bttvb3.起鑊爆香蒜蓉、金華火腿蓉，加入茄子略炒，再灒酒。tvb now,tvbnow,bttvb% m$ z0 {; A8 b% \/ y3 ^
8 m; d% Z. u" x, a' o5 T1 w/ [" _
4.將蒸瑤柱水回鑊，加入瑤柱絲及蝦米粒炆煮3分鐘。' @: L+ y& ^( v# X1 J' {

9 a3 T6 [* R7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入糖、鹽調味，用生粉水打芡，上碟後撒上炸蒜蓉即成。
) m' `( _. Z; t" q6 ptvb now,tvbnow,bttvb
; r: Q9 _0 ?8 C( J+ _公仔箱論壇

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0