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標題: [食肆地點] 抵吃肥蜆頭盤:Le Port Parfumé [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-1-23 04:12 PM     標題: 抵吃肥蜆頭盤:Le Port Parfumé


3 P1 h! ]6 C  T" B  f9 e: U" MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。與貪吃的朋友一起四處試新餐廳是很開心的事,雖然這家餐廳不是新的,但友人說她一直好想去試,既然如此,我當然會奉陪到底,反正這家我也沒有吃過。, D* J  |" m% Z

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我早一點到餐廳先拿位,到達時剛好一點半,店裡只剩下兩張檯,店員安排我們坐在門口旁的一張雙人檯,是日陽光普照,陽光從窗戶透進來,感到很溫暖。後來客人們都走了,可以拍到餐廳的全景。& Y4 Y* H  [7 K; F6 Y6 `: M% d* L

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8 \1 h  N( Z9 u" Y; b午餐分2-courses和3-courses,分別是$138和$148,有頭盤、主菜和甜品,可是2-courses不能只選頭盤和甜品,想吃少一點也不行。主菜選有兩選也要加錢,分別是rib eye和烤雞,不過最吸引我們的還是頭盤,所以就隨意選了另外兩款不用加錢的主菜,就是魚和豬。
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先送來幾片麵包,微微暖,還不錯,可以留一點後來沾蜆汁吃。公仔箱論壇2 s" q  D- G0 i3 p4 e

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" q- S: F! N* {- D+ xtvb now,tvbnow,bttvbBrandad Soft Egg。友人指定要點的頭盤,在一塊多士上塗上一堆薯蓉魚肉,最後加一隻半熟蛋。看著蛋汁緩緩流出來,已經非常吸引,加上魚肉口感和味道都竟然與蟹肉相似,一開始我們以為自己在吃蟹肉,還在驚訝為何蟹肉如此多,後來問清楚店員才弄清楚,可見調味做得不錯哦~
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Clams A La Plancha。雖然要額外加$30,但絕對是必點的!份量多不在講,每隻蜆都非常肥美飽滿。白酒、蒜蓉、香草煮成的醬汁雖然鹹了一點點,不過仍然很美味,特別是在午餐時吃到,實在太幸福。
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Pork Cheek in Tomato Sauce。用LC小鍋呈上的豬臉肉,上檯時不斷冒煙,相當新鮮熱辣,還配上一碟薯蓉,份量很足。豬臉肉炆得很軟腍,用叉子已經可以切小件,醬汁味道也很濃郁,但我覺得未算很入味。
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Sea Bass。本來餐牌是三文魚,今天沒有所以改為Sea Bass,可惜這塊Sea Bass相對地較為失色,魚皮沒有煎成香脆,魚帶很微弱的腥味,要靠濃味的蕃茄醬汁才能蓋著,不太推薦。# E( l0 R4 M  l4 c1 I1 I0 z
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Blue Cheese Gelato, Honey Comb。我本身不吃藍芝士,不過之前也曾吃過味道不錯的藍芝士甜品,此款藍芝士雪糕的芝士味挺濃,一口就吃得出是藍芝士,但比較容易接受,沾一點蜜糖吃更美味。3 J# w' }6 n6 Z. A4 f- T

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" e- m& `7 t( i& y1 P7 ?公仔箱論壇Floating Island。沒想到這個Floating Island如此巨型,就像一件巨型發泡膠,坦白說我就沒有很喜歡吃這種口感的甜品,純粹朋友想試就點來吃,結果我試了兩口就放棄了。tvb now,tvbnow,bttvb1 b* M2 B' o8 I5 z) d: i
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還是兩款頭盤最好吃,是值得只為頭盤再來,後來回去看食評,看到周日有$288的Brunch,頭盤半自助餐加主菜和任飲果汁,看來都挺抵吃,應該都值得一試呢!
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