標題: [中式食譜] 麵豉枝竹雙蠔煲 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-26 04:27 AM     標題: 麵豉枝竹雙蠔煲

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y. b4 K( X$ |1 z
急凍廣島蠔 12隻、蠔豉 4隻(大)、蝦米 2湯匙、枝竹 4枝、甘筍片 50克、薑 2片、蔥絲 2條、清水 1杯
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調味:     
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5 j3 r1 f2 l4 A做法:     tvb now,tvbnow,bttvb% V9 X- S0 I6 V8 u7 ?/ q* K" `
1. 先將蠔豉蒸軟及切粒。蝦米浸軟身。用清水浸軟枝竹，隔水後切段。
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2. 起鑊爆香薑片，加入蠔豉、蝦米略炒。; X$ |9 _* j; {3 X) ?) ^; n6 p
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3. 加入甘筍片，注入清水後再加入枝竹、麵豉燜5分鐘。www1.tvboxnow.com& Y; U/ J, V+ d6 H/ i( h' _' {0 e; x

; I1 u+ x; o" b( b( b: vtvb now,tvbnow,bttvb4. 加入廣島蠔，煮至蠔肉全熟。
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5. 湯汁滾起後拌入蔥絲，灑上胡椒粉即成。
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