標題: [藥膳] 【KO 咳嗽感冒配方】大根蜜糖湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-26 12:14 PM     標題: 【KO 咳嗽感冒配方】大根蜜糖湯

【KO 咳嗽感冒配方】今年流感橫行，太可惡! 據說，日本有一條自江戶時代流傳至今的抗感冒配方，日本婆婆、OL、女優都好like! 那就是「蜜糖醃大根」了! 白蘿蔔含有澱粉糖化酵素，可消炎，有助紓緩喉嚨痛；蜂蜜則殺菌，可抑制喉嚨內細菌生長!
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1 [' ~: h5 h1 u+ ltvb now,tvbnow,bttvb還不快快洗手， 做一個「蜂蜜大根湯」，叮走咳嗽， KO感冒?, e. T# h( z6 w. L4 B9 B
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材料：
( W- w5 D9 T; g( `0 F2 K$ j3 Btvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔 (可消炎、提高免疲力)      半個
7 l* v. c1 u# k公仔箱論壇蜜糖  (有殺菌/止咳作用)         100mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L0 n2 y% v! q, R' ~
生粉/栗粉                            1 小茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 ^8 J2 Q8 j$ |" R
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步驟
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9 i* E& h, _: c# ?, g: B白蘿蔔洗淨刨皮後切粒 (約 1CM闊)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n' P! e* c# R. b4 J  A- O# a
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5 {. D. Q$ ?0 E+ r$ v' tSTEP 2
7 V; S2 W; ?4 y/ w3 ^) vtvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔放進保鮮密實盒內，注入蜜糖，讓蘿蔔粒沾滿蜜糖。
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STEP 3
6 l& p1 Q( `$ m' a' J$ `+ D! Y掩蓋，醃2-3小時至一晚，讓白蘿蔔的汁液釋出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j# x# m8 C0 K% c9 e9 Z

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STEP 4
7 J6 ?! u- l! K8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將蘿蔔水和蘿蔔放入鍋內，小火煮，以勺子攪拌。
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* \3 ^7 t) Y- V. Z/ M$ I% H7 J3 \5 ?www1.tvboxnow.com煮熱後再加入生粉，令蘿蔔蜜糖水更稠，口感更滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G: [: r; e5 m

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1 j$ _. H% C* g, x% e& v8 H5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; h* f9 @3 D  G" @; a
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注入杯子內後趁熱飲用
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POINT
3 |# m9 d6 \3 d& Awww1.tvboxnow.com1. 蜜糖醃大根食法多多，其中最簡單是以一茶匙蘿蔔汁液加熱水或牛奶飲用。或以蘿蔔汁加水及葛粉煮熱飲。加入生薑片煮更暖胃。
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2. 白蘿蔔醃得愈久，氣味會愈大，難以飲用，故每次不要醃太多，只做約2-3日內可吃光的量就最好。
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; m$ Q5 X4 N: r) s% a. R) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 在中醫角度，白蘿蔔偏寒涼，所以體質偏寒或者患有胃病的人士不宜進食過多。

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