標題: [中式食譜] 鮮蔬雙喜豆腐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-27 04:19 AM     標題: 鮮蔬雙喜豆腐

材料:     1 B& S/ k: U/ F3 \
孖裝蒸煮滑豆腐1盒、免治豬肉3兩、欖菜1湯匙半、罐頭磨菇片2/3量杯、雞蛋1隻、清雞湯1量杯、娃娃菜2棵（一開六）、蠔油2茶匙
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/ o9 v1 Z+ e2 R做法:     
$ g) z; l2 L# z3 I3 b& D1 S1 V1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成2份備用。www1.tvboxnow.com/ i' i! t/ ]8 B; A1 Y

  X4 H) H( X4 g0 u* s  ?# d0 R2.將娃娃菜灼熟，置碟中央，另將免治豬肉加以少許生抽及生粉醃製。9 o! [7 ?; S8 S

& D& f2 Y0 _) ~' W; m4 q3.將欖菜及免治豬肉以中火炒熟，加入蠔油及一份豆腐炒合，下半量杯雞湯煮滾，以生粉水埋芡，置碟的一旁。
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4.下半量杯雞湯、磨菇片及一份豆腐煮滾，以生粉水埋芡，加入雞蛋成蛋花，置碟另一旁，便告完成。
' m. e3 o9 h7 {  g$ S" J' J4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v$ Q# F3 Y6 ^

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