標題: [中式食譜] 番茄乾水欖雞柳 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-29 05:45 AM     標題: 番茄乾水欖雞柳

材料:     
) w& \- C+ V: B7 `  l! [公仔箱論壇雞柳200克、油浸番茄乾3條、黑水橄欖10粒、蒜蓉1湯匙、蘆筍4條、清水少許、鹽半茶匙、生抽半茶匙、胡椒粉少許、糖2茶匙、紹酒1湯匙
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做法:     & `7 B5 B! O( B0 D+ @$ ~8 f" m8 z
1.將雞柳切粗條，用鹽、生抽、胡椒粉醃10分鐘後備用。1 [# ?) O! m  B7 G1 G" t9 g) N+ G

- \7 {, s  p1 M' B$ D% C5 R公仔箱論壇2.將蘆筍切段備用、番茄乾切幼絲、黑水橄欖切片。公仔箱論壇% C$ I3 G8 d5 \! L2 Y

4 o6 K) v6 d" I3 P9 T2 Z7 M0 }公仔箱論壇3.起鑊爆香蒜蓉，加入雞柳略炒。
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, c6 I! g( |, h9 O/ f/ J4.灒酒、加入蘆筍段，再注入少量清水，下雞肉炒至七成熟。
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! k8 k- t- ^* R* T- g% q0 fwww1.tvboxnow.com5.加入番茄乾及橄欖片兜勻，再加糖調味即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb7 `7 T6 R# J) l8 l

7 O$ J/ S* l/ B2 [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: `& l& _+ C, m3 B& c* ~

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