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tvb now,tvbnow,bttvb! @# F. [$ ?' \& l: G- Z; m J. b3 B% |2 ^; ~. \www1.tvboxnow.com # o l6 N# z. A0 Z 牛蒡，是一種以根莖供食用的蔬菜，其肉質細嫩香脆，味道鮮美，且營養豐富。除了有利尿、消積、祛痰止泄等作用外，常食牛蒡還可減肥瘦身、抗衰老、潤澤肌膚，並對便秘、高血壓、高膽固醇有療效。牛蒡可拌、炒、煮、涮、煲湯或作餡，還可沖泡成茶，而牛蒡最家常的做法，就是與五花肉一同炒制成菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U( y# T7 S8 V! N
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烹制材料(兩人份) ( Y: M1 ]8 P' t. w& W9 `- e& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; w% f2 [& ~, U1 }( y1 ]6 q 材料：新鮮牛蒡(300克)、五花肉(152克)、蒜(2瓣) ) Q& }+ n, A4 _% N8 h+ k0 U- C3 M/ |公仔箱論壇 0 M8 I) W: g8 L7 p- H$ K5 | 調料：油(2湯匙)、海天特級金標生抽王(1/2湯匙)、米酒(1湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、白糖(1/5湯匙)、鹽(1/3湯匙)、香油(1/3湯匙) " G1 r: K# a: G, Q% B. [7 _: Q' x4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p( u8 ^1 e `' E8 b6 P" J( r* {
牛蒡削皮刨成薄片，切成2厘米長的段，放入清水中浸泡待用。+ r7 ]5 k5 r4 J I/ a, S
' ~- `8 r: N+ a( C& h( i7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 五花肉洗凈拭幹水，切成薄片；蒜剁成末。 / P9 o g$ n6 i, Z' ewww1.tvboxnow.com. _. ~; \/ L1 s# ]9 y4 V
燒熱1湯匙油，倒入五花肉煸炒至出油，待五花肉略焦，且呈金黃色，盛起瀝幹油。/ D% c9 E0 t3 E
3 V/ G2 l. r y) r1 x, k, _www1.tvboxnow.com 續添1湯匙油，炒香蒜末，先倒入牛蒡片拌炒30秒，然後倒入五花肉翻炒均勻。 ; o1 z8 c T# v' u ^- M* z. `www1.tvboxnow.com . j8 G% c+ b5 e. [2 |" Pwww1.tvboxnow.com 加入1湯匙米酒、1/2湯匙海天特級金標生抽王、1/3湯匙雞粉、1/5湯匙白糖和1/3湯匙鹽炒勻入味，淋上1/3湯匙香油，即可上碟。& c$ G% m& K' A/ d
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廚神貼士 4 j& @0 n# {( }5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - ^7 v( b/ N3 p' l! Gtvb now,tvbnow,bttvb" s) C) C4 U5 B7 E+ ~2 B, X
1、應選精瘦一些的五花肉，可使五花肉容易煸出油，又不會讓成菜太過油膩。 : G! L: J* ~2 {3 F \6 y" { . E! E2 ^0 _& `公仔箱論壇 2、牛蒡去皮切片後，要放入清水浸泡，可避免牛蒡氧化發黑。 + A+ y2 B8 h N$ [- r ! P K( A0 t; t0 o0 z4 `* i [ 3、牛蒡下鍋後不宜久煮，否則會因溫度過高，而失去牛蒡爽脆鮮甜的口感。4 `" l$ [1 E' ?0 {( G
www1.tvboxnow.com ?- N+ D" ?' x1 F' ^& X$ b5 j
4、選購牛蒡時，應以長60厘米以上，直徑2厘米以上，表皮光滑幼嫩，形體正直的新鮮牛蒡為上品。 ! W, g; K, a$ A, f. ]7 \. ` # v Q; n" J$ \6 n% ~5 c+ Htvb now,tvbnow,bttvb 5、經常食用牛蒡可以清腸排毒、防止中風和高血壓、降低膽固醇和血糖，適合糖尿病患者長期食用。 ' ?( K4 f4 {2 s: Q$ ^+ G$ x- _公仔箱論壇 # R: L! o" r2 b8 S7 N ) e" K% z0 q f! t2 wtvb now,tvbnow,bttvb % |/ o" U3 x# j( ^+ d! [" Qtvb now,tvbnow,bttvb延伸閱讀： . Y! m6 q! F+ G& X6 `8 h2 z6 P+ _ Cola Causes damage to Women's Bonestvb now,tvbnow,bttvb: _! X L/ h2 v7 Z4 k2 }4 G
tvb now,tvbnow,bttvb+ t7 _7 b' h9 [: T Modern Studies of Vegetarian Therapy , Q, k% c. W/ V F; ~; b6 C9 G# r* ]3 u4 f& o# i6 T5 E3 n0 B Tea: Drinking to Health and Beautytvb now,tvbnow,bttvb6 B0 l7 D5 @$ E( }; C5 B
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