標題: [中式食譜] 西梅燜豬肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-2 04:18 AM     標題: 西梅燜豬肉

材料:     
9 j( R) c9 a# t瘦腩肉1條、甘筍80克（切件）、大蔥1條、西梅乾6粒、上湯半杯、清水半杯、茄膏1湯匙- r4 ?9 v# w& Q9 w9 M3 O% o. ^$ a

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" d. k2 ]2 m7 {& |1 k; |1 u. R9 p調味:     6 F/ B5 {3 V* b' |
鹽半茶匙、胡椒粉少許
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$ Q% u" f8 W$ s4 a( h4 X/ K- i公仔箱論壇做法:     www1.tvboxnow.com* r0 ^! }, X# g+ d
1.將腩肉烚10分鐘至全熟，待涼後切件備用。公仔箱論壇7 u2 G3 U% L7 v  D5 ~$ v
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2.將大蔥切片，西梅乾切粗條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v: G7 _# g7 @
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3.將茄膏爆香，加入豬肉、甘筍略炒。: k/ O3 N- w  U& P$ W
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4.注入上湯及清水，並加入西梅及大蔥。www1.tvboxnow.com$ A/ D, R2 H% q9 [4 F  C

* D7 I/ \  I- Y9 Q' ?. Xtvb now,tvbnow,bttvb5.燜煮約5分鐘後，加入鹽及胡椒粉調味即成。
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